Πράγματα Που Πρέπει Να Κάνετε Στο Nantucket: Dune

Το Dune είναι ένα πολυτελές δείπνο που είναι δημοφιλές για τα εκλεπτυσμένα κοκτέιλ της αμερικανικής αμερικανικής τιμής και της τέχνης, που σερβίρεται σε ένα σύγχρονο σκηνικό που προσφέρει καθίσματα για αίθρια. Το εστιατόριο, που ιδρύθηκε στο Nantucket το έτος 2009, είναι η δημιουργία του Chef και του ιδιοκτήτη Michael Getter, ο οποίος ήταν σεφ σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια, όπως το 21 Federal and American Seasons. Ο Μιχαήλ είναι επίσης έμπειρος σομελιέρης και έχει βραβευθεί με το Βραβείο Άριστης Φιλοξενίας του Κρασιού.

Το Dune προσφέρει μεγάλη ποικιλία από κρασιά, χειροποίητα κοκτέιλ, καρδιές και λικέρ, σε συνδυασμό με τις συνεχώς μεταβαλλόμενες προσφορές μενού στο μεσημεριανό γεύμα, το δείπνο και τα επιδόρπια. Το εστιατόριο διαθέτει μια πρωτοποριακή σειρά τοπικών εποχιακών προϊόντων και συστατικών που προέρχονται από επιλεγμένους προμηθευτές και αγροκτήματα που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση.

Ώρες

Το Dune λειτουργεί από Δευτέρα έως Σάββατο από το 11: 30am στο 2: 30pm και ξανά από το 6: 00pm στο 9: 00pm. Την Κυριακή το εστιατόριο λειτουργεί από το 6: 00pm έως 9: 00pm.

Δείγμα Μενού

· Δείπνο - Cheddar και σούπα ale, σαλάτα Dune Καίσαρα, ψητό κόκκινο και χρυσό τεύτλα, Ναντάκετ Bay χτένι μπουγιαμπέσα, απανθρακωμένα κουνουπίδι «φιλέτο», ψητό μάραθο ριζότο, τραγανή πάπια confit, σπίτι-made cavatelli κατσικίσιο τυρί, ψητό γεμιστό καλαμάρι, Ισπανικά κόκκινη γαρίδα, σπίτι -γλουταρισμένο σολομό σολομού τσαγιού, μπιφτέκι καπνιστού τσαγιού, μπιφτέκι Dune, ελληνικό κοτόπουλο ρόδαλο, χοιρινό χοιρινό, φασκόμηλο σκωτσέζικο σολομό, μπριζόλα φιλέτο, χυλοπίτες από χταπόδι, χορτοφάγος ή πιάτο βλάκας και πλευρές όπως χειμερινά λαχανικά, φασόλια, λαχανάκια Βρυξελλών, μπριζόλα ψητή στη σχάρα και κινεζικό μπρόκολο.

· Δοκιμές κρασιού - Το μεταβαλλόμενο μενού για γευσιγνωσία κρασιού αποτελείται από στρείδια Nantucket, tortellini αστακό Chatham, αποφλοιωμένο κίτρινο τόνο, φιλέτο βοδιού και κέικ μους σοκολάτας. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν το μενού επίδειξης γευσιγνωσίας που διατίθεται κατόπιν αιτήματος.

· Μεσημεριανό - Bartlett Farm καλοκαίρι γκασπάτσο, ψητό κόκκινο και χρυσό τεύτλα, σαλάτα Dune σπίτι, στρείδια στο μισό κέλυφος, σαλάτα Caprese, ψητά ριζότο μανιταριών, τραγανό καλαμάρι Ρόουντ Άιλαντ, στη σχάρα Νησιά Φερόε σολομό, κίτρινο πτερύγιο σάντουιτς τονοσαλάτα, ψητό φιλέτο σαλάτα μπριζόλα, Chatham αστακό ρολό, fries μύδια Ανατολική ακτή, τραγανή tacos ψαριών, και το μπιφτέκι Dune σερβίρεται με τηγανητές πατάτες.

· Επιδόρπιο - Επιδόρπιο κοκτέιλ, λιμάνι / σέρι, μπράντυ, επιδόρπιο κρασί και επιδόρπια όπως καρύδα panna cotta, ζεστό βατόμουρο brioche ψωμί πουτίγκα, φράουλα semifreddo, κέικ μους σοκολάτας, ζάχαρη και ντόνατς κανέλα, και καθημερινά παγωτά + sorbets.

· Λίστα κρασιών - Το μενού αποτελείται από μια μεγάλη ποικιλία από λευκά και κόκκινα μπουκάλια κρασιού μαζί με σπινθήρες, λευκά, τριαντάφυλλα και κόκκινα κρασιά που σερβίρονται από το ποτήρι. Το μενού προσφέρει επίσης μπύρες, κοκτέιλ και mocktails που σερβίρονται από το ποτήρι.

Κρατήσεις

Η online κράτηση που διατίθεται στην ιστοσελίδα του εστιατορίου δέχεται τραπεζικές κρατήσεις για οκτώ άτομα. Το εστιατόριο δέχεται τηλεφωνικές κρατήσεις για μεγαλύτερα πάρτυ ή ειδικές κρατήσεις.

Ιδιωτική τραπεζαρία

Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από μια επιλογή από τρεις ξεχωριστές ιδιωτικές τραπεζαρίες και ένα αίθριο κατάλληλο για ειδικές εκδηλώσεις και γεύματα σε ομάδες. Το Dune προσφέρει επίσης ένα ευρύ φάσμα προσαρμόσιμων μενού, που κυμαίνονται από οικεία γευστικά κρασιά και γευσιγνωσίες τροφίμων έως δείπνα πρόβας γάμου. Οι ιδιωτικές κρατήσεις για φαγητό πρέπει να γίνονται με κλήση στο εστιατόριο.

Επιστροφή στα: εστιατόρια Nantucket

Dune, 20 Broad Street, Nantucket, Μασαχουσέτη 02554, ιστοσελίδα, τηλέφωνο: 508-228-5550