Πράγματα Που Πρέπει Να Κάνετε Στην Virginia Beach, Βιρτζίνια: Μπλε Θαλασσινά Και Οινοπνευματώδη Ποτά
Το Blue είναι ένα εστιατόριο με θαλασσινά που λειτουργεί και σερβίρει στο Virginia Beach και προσφέρει θαλασσινά υψηλής ποιότητας και φρέσκα θαλασσινά σε ένα απλό περιβάλλον. Αυτές οι σπεσιαλιτέ του εστιατορίου 60 περιλαμβάνουν κέικ καβουριών, γαρίδες tempura και δημιουργικούς ναύλους με βάση τη φιλοσοφία "Buy Fresh, Buy Local". Ο σεφ και ο ιδιοκτήτης Charles Thain είναι ένας ένθερμος υποστηρικτής των πρακτικών αγρόκτημα-πιάτο και πηγές φρέσκα τοπικά προϊόντα, θαλασσινά, κρέατα χωρίς ορμόνες και πολλά άλλα από τοπικούς προμηθευτές. Είναι μια από τις προτεραιότητες για το εστιατόριο να προσφέρει ζυθοποιεία από τα τοπικά ζυθοποιεία για να παρουσιάσει όλα όσα έχει να προσφέρει η περιοχή.
Μπλε χωράει ειδικές διατροφικές ανάγκες και τροφικές αλλεργίες στα μενού της, ώστε να ταιριάζει στον ουρανίσκο του καθενός. Το μενού διαθέτει πλήρες μενού μπαρ μαζί με ένα ευρύ φάσμα πιάτων που περιλαμβάνουν επιλογές χωρίς γλουτένη και χορτοφάγους. Αληθινή στο όνομά του, οι λευκοί τοίχοι του εστιατορίου είναι διακοσμημένοι με μπλε τόνους κοβαλτίου. Η γοητευτική και άνετη ατμόσφαιρα του εστιατορίου επιτείνεται με τηλεοπτικές οθόνες που δείχνουν χαλαρωτικές ωκεάνιες σκηνές. Το εστιατόριο δεν δέχεται κρατήσεις, καθώς οι επισκέπτες κάθονται με βάση την πρώτη προτεραιότητά τους.
Chef Charles Thain
Ο σεφ Charles Thain ξεκίνησε το Blue Seafood & Spirits τον Οκτώβριο 2013 τον Οκτώβριο μετά την Thain και η οικογένειά του μετακόμισε στην Virginia Beach. Ο σεφ Τσαρλς είναι ένας μαγειρικός απόφοιτος του πανεπιστημίου Johnson και της Ουαλίας με περισσότερα από χρόνια εμπειρίας κουζίνας 30. Κατά τη διάρκεια των εργάσιμων χρόνων του στο Ocracoke Island της Βόρειας Καρολίνας και του Wachapreague στην ανατολική ακτή της Βιρτζίνια, ο Chef Charles κέρδισε τη φήμη του για την εμπειρία του στο χειρισμό και την προετοιμασία φρέσκων θαλασσινών. Η τεχνογνωσία του στα θαλασσινά τελικά έγινε ένα ένθερμο πάθος που οδήγησε στο εναρκτήριο άνοιγμα του Blue Seafood.
Ώρες Λειτουργίας
Το Blue Seafood & Spirits λειτουργεί 5 ημέρες την εβδομάδα, από Τρίτη έως Σάββατο από το 4: 00pm έως 9: 30pm και παραμένει κλειστό κάθε Κυριακή και Δευτέρα κάθε εβδομάδα.
Μενού
· Φωτιστικό ελαφρύτερο - Φραγκοστάφυλο κέικ καβουρδισμένο, βουτυρογάλαμο και μαριναρισμένο δαχτυλίδια calamari βότανα, τραγανή τηγανητά στρείδια Eastern Shore, tempura τηγανητά σπαράγγια, πικάντικη γαρίδα και κοκτέιλ αγγουριού, και σούπα καβουριών.
· Σαλάτες - Μεγάλη σαλάτα Caesar, μπλε σαλάτα του σπιτιού, σάλτσα Caesar στρειδιών, σαλάτα κέικ καβουρδισμένη, μαυρισμένη σαλάτα σολομού και πλευρική σαλάτα που σερβίρεται με την επιλογή του σπιτικού ντυσίματος.
· Εντάσεις - Υποκατάστατα καβουρντισμένα κέικ υπογεγραμμένα, στριμωγμένα στρείδια της ανατολικής ακτής, δείπνο ανατολικής ακτής, παραθαλάσσια χτένια, στριμμένα σοκάκια Oscar, θαλασσινά Belle Haven, τηγανητά θαλασσινά, κοτόπουλο μπιστρό, Diane μπριζόλα, Το ψάρι σερβίρεται στη σχάρα, μαυρισμένο, ψημένο ή τηγανητό. Οι γεύσεις σερβίρονται με φρέσκα λαχανικά, με επιλογή του σεφ και με σπιτικά γλυκά μπισκότα πατάτας. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να προσθέσουν έναν υπαίθριο κήπο ή τη σαλάτα του Caesar σε κάθε είσοδο.
· Παιδικό μενού - Κρεμμένα δάκτυλα κοτόπουλου, στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, γαρίδες του Κόλπου, φρέσκο ψάρι και κέικ καβουριού.
· Ποτά - Το μενού αποτελείται από μια μεγάλη ποικιλία από κρασιά, τοπικές μπύρες και κοκτέιλ υπογραφής.
Κάρτα δώρων
Οι κάρτες δώρου της Blue είναι διαθέσιμες σε οποιαδήποτε ονομασία και κάνουν το τέλειο δώρο για όλες τις περιπτώσεις. Οι κάρτες δώρων μπορούν να αγοραστούν στο διαδίκτυο ή να τηλεφωνούν στο εστιατόριο.
Επιστροφή σε: Πράγματα που πρέπει να κάνετε στην Virginia Beach
Blue Seafood & οινοπνευματώδη ποτά, 2181 Upton Dr #420, Βιρτζίνια Μπιτς, Βιρτζίνια 23454, ιστοσελίδα, Τηλέφωνο: 757-689-5395
