Boulder Διάσωσης Τροφίμων - Κοπή Προς Τα Απορρίμματα Τροφίμων Στο Boulder, Κολοράντο

Ένα από τα μεγαλύτερα ζητήματα που πολλοί από εμάς μπορούν να κάνουν όλα για να αντιμετωπίσουν είναι τα απόβλητα τροφίμων. Κάθε χρόνο, μια υπερβολική ποσότητα τροφίμων απλώς ρίχνεται μακριά όταν μπορεί να τροφοδοτήσει αμέτρητους ανθρώπους. Στην πραγματικότητα, οι στατιστικές δείχνουν ότι περίπου το ήμισυ των προϊόντων που καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες κάθε χρόνο χύνεται στα σκουπίδια, πράγμα που σημαίνει ότι δεκάδες εκατομμύρια τόνοι τροφίμων θα σπαταλούν. Ευτυχώς, μεγάλοι οργανισμοί όπως η Boulder Food Rescue εργάζονται ενάντια σε αυτό.

Boulder Rescue Τροφίμων - Κοπή προς τα τρόφιμα απόβλητα στο Boulder, Κολοράντο

Η Boulder Food Rescue είναι μια καινοτόμος και εμπνευσμένη μη κερδοσκοπική οργάνωση που εργάζεται για την αντιμετώπιση των απορριμμάτων τροφίμων στην περιοχή Boulder και παρέχει περισσότερα τρόφιμα στους ανθρώπους που την χρειάζονται. Αυτή η οργάνωση ιδρύθηκε ξανά στο 2011 από μια ομάδα φίλων που συνειδητοποίησαν ότι τόσες πολλές τροφές απορρίπτονται ή σπαταλούνται σε καθημερινή βάση όταν θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν τόσα πολλά καλά και να ταΐσουν όλους τους πεινασμένους ανθρώπους στην κομητεία Boulder και Broomfield County . Ως εκ τούτου, αποφάσισαν να κάνουν ό, τι μπορούσαν για να κάνουν τη διαφορά.

Πρώτον, έφτασαν σε τοπικά παντοπωλεία, μαθαίνοντας ότι το σημερινό σύστημα τράπεζας τροφίμων εμπόδισε πολλούς αγρότες να προσφέρουν φρέσκα προϊόντα λόγω πολιτικών και κανόνων. Κατά συνέπεια συνειδητοποίησαν ότι έπρεπε να δημιουργηθεί ένα νέο σύστημα. Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι άκουσαν για τη διάσωση τροφής Boulder και αποφάσισαν να δείξουν την υποστήριξή τους μέσω δωρεών και εθελοντικής εργασίας, ο οργανισμός μεγάλωσε και τώρα είναι σε θέση να προσφέρει τόση τροφή σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη.

Πώς λειτουργεί η διάσωση τροφίμων Boulder;

Πώς λοιπόν, αυτό το μη κερδοσκοπικό, πραγματικά μειώνει τα απόβλητα των τροφίμων και παρέχοντας απαραίτητα φρέσκα και υγιεινά προϊόντα για τα άτομα που έχουν ανάγκη; Λοιπόν, η διαδικασία ακολουθεί ένα απλό βήμα προς βήμα σχέδιο:

- Βήμα 1 - Πρώτα απ 'όλα, η Boulder Food Rescue συνεργάζεται στενά με ένα συνεχώς διευρυνόμενο δίκτυο τοπικών επιχειρήσεων που είναι πρόθυμοι να δώσουν αχρησιμοποίητα τρόφιμα που είναι κοντά στην ημερομηνία λήξης ή ανεπιθύμητα για άλλους λόγους. Το μεγαλύτερο μέρος αυτού του φαγητού είναι φρέσκα προϊόντα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά που απλώς θα πεταχτούν στα σκουπίδια και θα αφήσουν να σβήσουν χωρίς τη δουλειά του Boulder Food Rescue.

- Βήμα 2 - Οι τοπικές επιχειρήσεις θέτουν στην άκρη όλα αυτά τα ανεπιθύμητα τρόφιμα και οι δωρητές το φορτίζουν σε κιβώτια, τα οποία είναι έτοιμα και περιμένουν να συλλεχθούν και να σταλούν σε άτομα που τα χρειάζονται.

- Βήμα 3 - Εθελοντές που εργάζονται με τον Boulder Food Rescue κύκλου γύρω από τις διάφορες επιχειρήσεις και συλλέγουν τα κουτιά πάνω σε ρυμουλκούμενα ποδηλάτων. Στη συνέχεια, περνούν γύρω από την περιοχή Boulder και παραδίδουν αυτά τα κουτιά σε ένα από τα σημεία προορισμού. Το Boulder Food Rescue συνεργάζεται με τοποθεσίες παραλήπτη του 40 στις κομητείες Boulder και Broomfield και σε αυτές τις τοποθεσίες μπορούν να περιληφθούν όμοιες με κοινοτικά κέντρα και καταφύγια ημέρας.

- Βήμα 4 - Στη συνέχεια, τα τρόφιμα διανέμονται σε αυτούς τους τόπους παραλήπτη σε ανθρώπους που την χρειάζονται, συμπεριλαμβανομένων των ατόμων με χαμηλό εισόδημα, των γυναικών σε καταφύγια και των νεανίδων που διαφεύγουν. Όλα τα τρόφιμα, λόγω της σύντομης ημερομηνίας λήξης τους, καταναλώνονται μέσα σε μια μέρα ή δύο, παρέχοντας ουσιαστική διατροφή σε άτομα που έχουν ανάγκη.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του μοντέλου είναι σαφή, καθώς η Boulder Food Rescue κάνει καλή χρήση των προϊόντων που ουσιαστικά πηγαίνουν σε σπατάλη αν παραμείνουν για άλλες δυο μέρες. Όχι μόνο αυτό, αλλά ο οργανισμός χρησιμοποιεί ποδήλατα για να τα βγάλει, προκειμένου να ελαχιστοποιήσει τις επιπτώσεις του στο περιβάλλον και να τρέξει ένα πραγματικά βιώσιμο σύστημα παράδοσης τροφίμων.

Σε ένα τυπικό έτος, πάνω από μισό εκατομμύριο λίβρες τροφίμων διασωθούν από τα σκουπίδια και παρέχονται σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη μέσω των προσπαθειών της Boulder Food Rescue και συνολικά ο οργανισμός εκτιμά ότι κοντά σε 2 εκατομμύρια λίβρες τροφίμων έχουν σωθεί από τους δωρητές και τους εθελοντές τους. Πρόκειται για ένα καταπληκτικό πρόγραμμα με αποδεδειγμένα αποτελέσματα και συμβάλλει στη διατροφή όλων των πεινασμένων ανθρώπων στις επαρχίες Boulder και Broomfield, κάνοντας μεγάλη διαφορά σε τόσες πολλές ζωές.

Υποστήριξη διάσωσης τροφίμων Boulder

Σαφώς, η Boulder Food Rescue κάνει εκπληκτική δουλειά. Η τροφοδοσία των πεινασμένων και η μείωση των απορριμμάτων τροφίμων είναι δύο σημαντικά ζητήματα που μπορούμε όλοι να υποστηρίξουμε και η Boulder Food Rescue χρειάζεται όλη τη στήριξη που μπορεί να πάρει. Ως μη κερδοσκοπικός οργανισμός, η Boulder Food Rescue βασίζεται στην καλοσύνη και τη γενναιοδωρία των δωρητών και των εθελοντών για να επιβιώσουν και να συνεχίσουν να κάνουν το σπουδαίο έργο που κάνει κάθε μέρα. Ακολουθούν ορισμένοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να βοηθήσετε:

- Δωρεές - Όπως και κάθε άλλο μη κερδοσκοπικό ίδρυμα, οι δωρεές είναι η ψυχή του Boulder Food Rescue και διαδραματίζουν ένα τεράστιο ρόλο σε αυτές τις οργανώσεις καθημερινής λειτουργίας. Οι δωρεές μπορούν να γίνουν με ασφάλεια στο διαδίκτυο, και κάθε κομμάτι του χρήματος βοηθά να κρατηθούν οι προσπάθειες αυτής της εκπληκτικής οργάνωσης που πηγαίνει όλο το χρόνο. Μπορείτε να επιλέξετε να κάνετε μια εφάπαξ δωρεά ή μια τακτική μηνιαία πληρωμή για να δείξετε την υποστήριξή σας.

- Άλλες δωρεές - Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος να δωρίσετε χωρίς πραγματικά να δίνετε μετρητά στη Boulder Food Rescue είναι να δωρίσετε κάποια φρέσκα προϊόντα δικά σας. Μέσω της υπηρεσίας Fresh Food Connect, μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας φρούτα και λαχανικά στο σπίτι και στη συνέχεια να τα πάρει συλλαμβάνονται από την ομάδα διάσωσης τροφίμων Boulder να μεταφερθεί σε άτομα που έχουν ανάγκη γύρω από την περιοχή.

- Εθελοντές - Οι εθελοντές στο Boulder Food Rescue διαδραματίζουν τόσο μεγάλο ρόλο στην απίστευτη δουλειά που κάνει αυτό το μη κερδοσκοπικό κάθε μέρα και εάν έχετε κάποιο ελεύθερο χρόνο θα θέλατε να συμβάλλετε σε μια μεγάλη υπόθεση, εθελοντής είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να κάνετε μια πραγματική διαφορά στην περιοχή σας Boulder. Πολλοί εθελοντές με Boulder Food Rescue γίνονται αναβάτες ποδηλάτων, συλλέγοντας τρόφιμα από τους δωρητές και στη συνέχεια παραδίδοντάς τους στους τόπους προορισμού γύρω από την πόλη. Εάν δεν είστε σε θέση να είστε ποδηλάτης, ωστόσο, μπορείτε να βοηθήσετε με πολλούς άλλους τρόπους. Ο οργανισμός χρειάζεται πάντα ανθρώπους για εργασίες όπως γραφιστική, γραπτή επιχορήγηση, προγραμματισμό εκδηλώσεων και συγκέντρωση χρημάτων, καθώς και τη σύνταξη άρθρων για το Blog Δικαιοσύνης τροφίμων ή την παροχή υπηρεσιών επισκευής και συντήρησης για τα ποδήλατα που χρησιμοποιούνται για παραδόσεις. δικτυακός τόπος