25 Καλύτερες Μπιφτέκια Στο Σιάτλ

Οι Σιάτλαιτοι αγαπούν τα μπιφτέκια τους, γεγονός που πιστοποιείται από το γεγονός ότι το μπιφτέκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη διατροφής στην πόλη. Υπάρχουν ατελείωτες επιλογές για έναν καλό μπιφτέκι. Μερικοί από τους αρμούς μπιφτέκι σε αυτόν τον κατάλογο, όπως το Dick's Drive-In, είναι εδώ και δεκαετίες και προσφέρουν την ίδια απλή, παραδοσιακή γεύση που είχαν στα μενού τους για χρόνια.

Υπάρχουν, ωστόσο, και κάποια εκλεκτικά εστιατόρια που προσφέρουν πιο δημιουργικές λήψεις στον μπιφτέκι. Μερικά από τα εστιατόρια έχουν ένα μενού που εστιάζει στην καλή εκτέλεση ενός μπιφτέκι και προσφέρει λίγα άλλα, ενώ άλλα εστιατόρια στη λίστα μπορεί να σας εκπλήξουν, όπως ένα τηγανητό εστιατόριο κοτόπουλου που σερβίρει ένα νόστιμο μπιφτέκι, καθώς και ένα κορεάτικο εστιατόριο με ένα νόστιμο ασιατικό μπιφτέκι σύντηξης.

1. Μητροπολιτική Γκριλ, Κέντρο Σιάτλ


Το Metropolitan Grill είναι σίγουρα στο τρέξιμο για το καλύτερο μπριζόλα στο Σιάτλ. Ωστόσο, τα διακοσμητικά κομμάτια από σχεδόν τέλειες μπριζόλες του εστιατορίου είναι αλεσμένα και χρησιμοποιούνται για να κάνουν ένα νόστιμο μπιφτέκι επίσης. Το Burger Works γίνεται με επιλεγμένο βόειο κρέας Wagyu και συνοδεύεται από τυριά από ελβετικά και τσένταρ, μαρούλι, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και μια ειδική σάλτσα.

Επιπλέον, το μενού περιλαμβάνει όχι μόνο τις γνωστές μπριζόλες και μπιφτέκια, αλλά και ζυμαρικά, σαλάτες και σάντουιτς. Τα κουτιά γεύματος διατίθενται επίσης για παράδοση. Το εστιατόριο είναι αριστοκρατικό και πολυτελές και διαθέτει ένα σμόκιν dit και ένα κομψό χώρο τραπεζαρίας γεμάτο με υπερμεγέθη βελούδινα περίπτερα και περίτεχνα χύτευση στέμματος. Συνιστάται κράτηση.

820 2nd Avenue, Σιάτλ, WA 98104, Τηλέφωνο: 206-624-3287

2. Βρέφη της πόλης της βροχής


Το Rain City Burgers είναι ένα καλαίσθητο, ελαφρύ εστιατόριο που ειδικεύεται σε μπιφτέκια, πατάτες και μιλκσέικ. Το εστιατόριο σερβίρει μόνο φρέσκο ​​φυσικό βοδινό που δεν περιέχει αντιβιοτικά και ορμόνες. Πολλά από τα μπιφτέκια του εστιατορίου ονομάζονται από τις τοπικές αθλητικές ομάδες του Σιάτλ όπως το Huskies Burger, το Mariners Burger και το Sounders Burger.

Κάθε μπιφτέκι έρχεται με μπριζόλα μοσχαρίσιο, μαρούλι με φύλλα, ντομάτα, τουρσιά, κρεμμύδια και τη σάλτσα Rain City. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν να συνοδεύσουν το μπιφτέκι τους με μια πλευρά πατάτες τηγανητές, πατάτες γλυκού πατάτας, κρεμμύδι δαχτυλίδια, ή tater tots. Εκτός από νόστιμα μπιφτέκια, το Rain City προσφέρει επίσης μια ποικιλία από πιάτα κοτόπουλου, επιλογές για χορτοφάγους και άλλα σάντουιτς.

6501 Way Roosevelt NE, Σιάτλ, WA 98115, Τηλέφωνο: 206-525-3542

3. Lecosho, Downtown


Το Lecosho είναι ένα κομψό, πολυτελές εστιατόριο που σερβίρει ένα μενού εμπνευσμένο από την Ευρώπη, το οποίο παρασκευάζεται με τοπικά συστατικά στα βορειοδυτικά. Το Lecosho είναι διάσημο σε όλη την πόλη για το λουκάνικο που παρασκευάζεται από το σπίτι, αλλά το χοιρομέρι 1 / 2-pound Painted Hills είναι επίσης ένα χτύπημα.

Αυτό το μπιφτέκι είναι φτιαγμένο σε πικάντικη αϊολί και φέτα με ρόκα, κόκκινα κρεμμύδια και το τυρί Cheddar της Beecher και σερβίρεται σε ένα κουλουράκι. Εκτός από τα μπιφτέκια, το εστιατόριο σερβίρει μια ποικιλία από άλλα πιάτα, όπως σπιτικά ζυμαρικά, κοτόπουλο με βιώσιμη καλλιέργεια, χοιρινό και αρνί και πολλά άλλα. Η ατμόσφαιρα του εστιατορίου είναι κομψή, με θέα στο φως των κεριών και την προκυμαία. Περισσότερα πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Σιάτλ

Πανεπιστημιακή οδός 89, Σιάτλ, WA 98101, Τηλέφωνο: 206-623-2101

4. Ο Λίον Γούντι, το Καπιτώλιο


Το Li'l Woody's είναι ένα ανεξάρτητο εστιατόριο μπιφτέκι με θέσεις στο Capitol Hill, το Ballard και τη South Lake Union. Το μενού περιλαμβάνει μπάρμπεκιου 12, συμπεριλαμβανομένων μπιφτέκι με λαχανικά, τηγανητό κοτόπουλο, σολομό ή γαλοπούλες. Το παραδοσιακό burger του εστιατορίου, το Li'l Woody, ολοκληρώνεται με το Tillamook cheddar, τα κρεμμύδια σε κύβους, τα ψιλοκομμένα τουρσιά, το κέτσαπ και το μάγου για μια νόστιμη αλλά βρώμικη εμπειρία.

Το μενού έχει πολλές ενδιαφέρουσες κατασκευές για μπιφτέκι, συμπεριλαμβανομένου του καφέ Mornin 'Woody εμπνευσμένου από το πρωινό με μπέικον, αυγά και τυρί στην κορυφή και την ελαφρώς γλυκιά αλλά φανταστική γεύση του The Fig and the Pig, το οποίο είναι γεμάτο με μαγειρεμένα σύκα, μπέικον και τριμμένο τυρί.

1211 Pine Street, Σιάτλ, WA 98101, Τηλέφωνο: 206-457-4148

5. Dick's Drive-In, Wallingford


Το Dick's Drive-In είναι ένα γρήγορο εστιατόριο που δεν εξυπηρετεί κανένα φαγητό, το οποίο ήταν ένας στύλος του Seattle για περισσότερα από 50 χρόνια. Το μενού είναι απλό, συμπεριλαμβανομένων όλων των burgers βοείου κρέατος τέσσερις τρόπους: τακτική χάμπουργκερ, cheeseburger, ειδική, και deluxe. Η μόνη πλευρά επιλογή είναι η πατάτες τηγανητές και τα ποτά περιλαμβάνουν σόδες, καφέ, ζεστή σοκολάτα, milkshakes, και πλωτήρες.

Το εστιατόριο έχει μια αυστηρή πολιτική υποκατάστασης και κάνει όλα τα burgers τους τον ίδιο τρόπο για να επιτύχουν την απίστευτα γρήγορη εξυπηρέτησή τους. Το εστιατόριο έχει τα ενδύματα με θέμα το Dick για πώληση στα καταστήματα και στο διαδίκτυο. Εκτός από τη θέση ναυαρχίδας στο Wallingford, το Dick's Drive-In έχει άλλες πέντε θέσεις στην περιοχή του Σιάτλ.

111 NE 45th Street, Σιάτλ, WA 98105, Τηλέφωνο: 206-632-5125

6. Katsu Burger Σιάτλ, Κάπιτολ Χιλ


Το Katsu Burger είναι ένα ιαπωνικό εστιατόριο μπιφτέκι και μια αγαπημένη λατρεία στο Σιάτλ. Το εστιατόριο σερβίρει ποικιλία σάντουιτς με χοιρινό και μοσχαρίσιο σάλιο, που περιλαμβάνουν άφθονες επιλογές για μπιφτέκι. Ωστόσο, το αστέρι του μενού είναι το Mt. Fuji Burger.

Αυτό το μπιφτέκι είναι ένα αριστοκρατικό αριστούργημα που περιλαμβάνει χοιρινό, κοτόπουλο και χορτοφάγο catsu, αμερικάνικο τυρί, μπέικον, τσένταρ, τυρί πιπεριού, τηγανητό αυγό, δύο τύπους μαγιονέζας και σάλτσα tonkatsu. Υπάρχουν πολλά νόστιμα μπιφτέκια και άλλα στοιχεία μενού για τους επισκέπτες που δεν αισθάνονται την πρόκληση του Mt. Fuji Burger. Στο απλούστερο τέλος, το Katsu Burger προσφέρει ένα σάντουιτς που ονομάζεται Tokyo Classic, το οποίο είναι χορτάρι από βοδινό catsu patty με ιαπωνικό μάγου, σάλτσα tonkatsu και λαχανικά.

6538 4th Avenue S, Σιάτλ, WA 98108, Τηλέφωνο: 206-762-0752

7. 8oz Burger & Co., Capitol Hill


Το 8oz Burger & Co. είναι ένα απλό και πολυτελές εστιατόριο φιλικό προς την οικογένεια με δύο τοποθεσίες στο Seattle. Το εστιατόριο είναι αφιερωμένο στην προμήθεια τοπικών, οργανικών και βιώσιμων συστατικών. Το μενού διαθέτει περισσότερο από επιλογές επιλογής 16. Το μπιφτέκι υπογραφής, το 8oz., Είναι γεμάτο με ρόκα, βαλσαμικά κρεμμύδια, μπέικον, τσένταρ του Beecher και αλεόλιδο τρούφας.

Άλλα αγαπημένα του μπιφτέκι περιλαμβάνουν το espresso-rubbed patty για την Ένωση και το Pike, το οποίο είναι μια πικάντικη επιλογή. Εκτός από μια μεγάλη ποικιλία επιλογών φαγητού, το εστιατόριο διαθέτει ένα πλήρες μπαρ που σερβίρει τοπική μπύρα, κοκτέιλ και ουίσκι. Το 8oz Burger έχει μια θέση στο Capitol Hill και μια δεύτερη θέση στο Ballard.

1401 Broadway, Σιάτλ, WA 98122, Τηλέφωνο: 206-466-5989

8. Τα καλύτερα μπιφτέκια στο Σιάτλ: Giddy Up Burgers, Frelard


Το Giddy Up Burgers είναι ένα γκουρμέ εστιατόριο μπιφτέκι που προσφέρει ψηλά μπιφτέκια χωρίς υψηλή τιμή. Το εστιατόριο έχει δεσμευτεί να χρησιμοποιεί μόνο τα καλύτερα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του βιολογικού, χωρίς ορμόνες, χόρτο βοοειδών. Το μενού περιλαμβάνει διάφορα burgers προ-fab συμπεριλαμβανομένου του γεμισμένου χοίρου, το οποίο στην πραγματικότητα περιλαμβάνει το έδαφος μπέικον στο μπιφτέκι patty.

Αν είστε μετά από ένα απλούστερο burger, το Giddy Up Burger είναι μια σταθερή βασική επιλογή. Το θεματικό δυτικό περιβάλλον είναι το τέλειο σκηνικό για να απολαύσετε ένα οικογενειακό δείπνο που περιλαμβάνει γεύματα υγιεινών παιδιών, μεγάλα τραπέζια ομάδων και επιτραπέζια παιχνίδια για όλη την οικογένεια. Το Giddy Up διαθέτει επίσης μπύρες 20 και άλλα ποτά για ενήλικες.

4500 Leary Way NW, Σιάτλ, WA 98107, Τηλέφωνο: 206-782-2798

9. Τοπικό 360, Belltown


Το τοπικό 360 είναι μια μοναδική ιδέα που συγκεντρώνει τα περισσότερα από τα συστατικά του μέσα σε μια ακτίνα 360-μιλίων του εστιατορίου Belltown. Η δέσμευσή τους στην αειφορία είναι βαθιά σε όλα όσα κάνει το εστιατόριο: Χρησιμοποιούν τους πόρους τους όσο το δυνατόν αποτελεσματικότερα, τα συστατικά προέρχονται από αγροτικές εκμεταλλεύσεις και τα περισσότερα πιάτα τους επικεντρώνονται σε ολόκληρες, φυσικές γεύσεις.

Το τοπικό γραφείο Burger House του Burger του 360 διαθέτει ένα τετράγωνο 1 / 2-λίβρα από φρέσκο ​​κρέας οικιακού εδάφους. Το patty γίνεται από δύο διαφορετικές περικοπές κρέατος που αλλάζουν καθημερινά ανάλογα με τη διαθεσιμότητα της αγοράς. Το μπιφτέκι είναι γεμάτο με μαρούλι, κρεμμύδι, aioli, και μια ειδική, σπιτική πικρή απόλαυση πιπεριού.

2234 1st Avenue, Σιάτλ, WA 98121, Τηλέφωνο: 206-441-9360

10. Το Northwestern της Loretta, South Park


Το Northwestern της Loretta είναι ένα εστιατόριο με πανοραμική θέα που σερβίρει μπιφτέκια, μπριζόλες, σαλάτες και μπύρες. Το εστιατόριο της γειτονιάς είναι η τέλεια στάση όταν επιθυμείτε ένα απλό burger σε ένα κλασικό λευκό κουλούρι. Το Loretta είναι πρώτα απ 'όλα ένα μπαρ της γειτονιάς και έχει μια ζεστή ατμόσφαιρα που μοιάζει με καμπίνα. Το μενού διαθέτει μια μικρή επιλογή από ναύλο bar.

Το Burger Tavern είναι ένα απλό σάντουιτς με στρογγυλεμένο ύφος, το οποίο συνοδεύεται από κρεμμύδια και τυριά σε ένα φρυγανισμένο λευκό κουλούρι. Το ίδιο σάντουιτς έρχεται επίσης σε μια ποικιλία Double Tavern. Επιπλέον, το μπιφτέκι μπορεί να παραγγελθεί με ένα vegan patty.

8617 14th Avenue S., Σιάτλ, WA 98108, Τηλέφωνο: 206-327-9649

11. Loulay Κουζίνα & Μπαρ, Downtown

Το Loulay Kitchen & Bar είναι ένα πολυτελές γαλλικό εστιατόριο που ονομάστηκε από τη γενέτειρα του Chef Érry Rautureau - Saint Hilaire de Loulay. Ο σεφ Thierry δημιούργησε ένα αξέχαστο μενού που επισημαίνει εποχιακά τοπικά συστατικά. Το μεσημεριανό μενού περιλαμβάνει ένα απλό αλλά νόστιμο μπιφτέκι βοείου κρέατος που είναι κάπως καπνιστό, με πατάτα 1 / 2-λιβρών που ολοκληρώνεται με μια νόστιμη μαρμελάδα μπέικον και κέικ και αλιόλι.

Το μπιφτέκι σερβίρεται με μια πλευρά πατατών και μπορεί να έχει τυρί, αυγό πάπιας ή foie gras που προστίθενται με επιπλέον χρέωση. Εκτός από το μπιφτέκι, το μενού διαθέτει μια ποικιλία γαλλικών αγαπημένων με μια αμερικανική συστροφή. Το εστιατόριο high-end προσφέρει την τέλεια ατμόσφαιρα για μια νύχτα ή ειδική περίσταση. Συνιστάται κράτηση.

600 Union Street, Σιάτλ, WA 98101, Τηλέφωνο: 206-402-4588

12. Το συνδικάτο του Μίλερ, το κέντρο


Το Miller's Guild είναι ένα εστιατόριο στο Hotel Max που σερβίρει νέα αμερικανική κουζίνα σε ένα υπερυψωμένο και μοντέρνο αλλά ρουστίκ περιβάλλον. Το Guild του Miller περιστρέφεται γύρω από ένα έθιμο πλέγμα 9-πόδι που χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει ένα υπέροχο μενού από ξύλο. James Beard Βραβευμένος σεφ Jason Wilson έχει δημιουργήσει ένα μπιφτέκι όπου το κρέας πραγματικά λάμπει.

Η μπριζόλα μπιφτέκι παρασκευάζεται από ξηρό ώριμο βόειο κρέας 75 και ολοκληρώνεται με μπέικον, τυρί, μαρούλι, μανιτάρια και αϊόλι. Σερβίρεται με νόστιμες πατάτες που μαγειρεύονται σε βόειο κρέας. Το εστιατόριο βρίσκεται στο Hotel Max, το οποίο χτίστηκε στο 1926, και αυτό το ιστορικό κτίριο είναι προσεκτικά σχεδιασμένο ώστε να αντικατοπτρίζει τον πολιτισμό του Σιάτλ. Απολαύστε ένα κοκτέιλ φτιαγμένο με τα πνεύματα του Guild του Miller, τα οποία γερνούν στο σπίτι σε βαρέλια αναρτημένα πάνω από το μπαρ.

612 Stewart Street, Σιάτλ, WA 98101, Τηλέφωνο: 206-443-3663

13. Καλύτερα μπιφτέκια στο Σιάτλ: Κουζίνα Palace, Belltown


Το Palace Kitchen είναι ένα πολυτελές γαστρονομικό εστιατόριο που σερβίρει αμερικανικά εισιτήρια και εξειδικευμένα κοκτέιλ σε μια πολυσύχναστη μποέμικη ατμόσφαιρα. Το Palace Kitchen είναι ένα από τα αρχικά hot spots του Σιάτλ για γκουρμέ μπιφτέκια. Το μπιφτέκι είναι φτιαγμένο από τοπικό τσιπούρο της Ουάσιγκτον, σερβίρεται σε ένα κουλούρι από την Αρτοποιία Νταχλιά και έρχεται με μια μεγάλη πλευρά από τηγανιτές πατάτες.

Εκτός από το νόστιμο μπιφτέκι, το εστιατόριο προσφέρει χειροποίητα ζυμαρικά, χοιρινό ψητό, φουντούκι κατσικίσιο τυρί και πολλά άλλα αντικείμενα. Το Palace Kitchen διαθέτει επίσης μια ιδιωτική τραπεζαρία που μπορεί να φιλοξενήσει έως και τους επισκέπτες του 14 και είναι ένα γιορτινό, οικείο περιβάλλον για ειδικές εκδηλώσεις και ιδιωτικά πάρτι.

2030 5th Street, Σιάτλ, WA 98121, Τηλέφωνο: 206-448-2001

14. Το Pub Quinn, το Capitol Hill


Το Quinn's Pub είναι ένα gastropub που πωλεί αυξημένα και δημιουργικά bar food. Το μενού είναι αρκετά εκτεταμένο για ένα μπαρ και περιλαμβάνει μια ποικιλία επιλογών που κυμαίνονται από ένα αγριογούρουνο σαθρό Joe σε κρέπες ρεβιθιών και σνακ μπαρ μέχρι να μοιράζονται σαν σπιτικά κουλουράκια. Το μπιφτέκι είναι το επίκεντρο του μενού. Το Quinn επικεντρώνεται σε μια απλή αλλά τέλεια εκτέλεση του Burger τους Painted Hills.

Ο μπιφτέκι είναι μια χούφτα 8-ουγκιά βοοειδών που τρέφονται με χορτάρι από τους Painted Hills με το μπέικον, το λευκό τσένταρ και το χρένο με το χρένο και σερβίρεται σε ένα κουλουράκι. Έρχεται με μια πλευρά των πατάτες τηγανητές. Γύρω από το εστιατόριο βρίσκεται ο ιδιωτικός χώρος εκδηλώσεων της Quinn που ονομάζεται Sole Repair, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιδιωτικές εκδηλώσεις, γλέντια, γάμους και άλλα.

1001 E. Pike Street, Σιάτλ, WA 98122, Τηλέφωνο: 206-325-7711

15. Σμιθ, Κάπιτολ Χιλ


Ο Σμιθ είναι ένα άλλο παράδειγμα γαστρο-παμπ στο Σιάτλ με μια αίσθηση αναζωογόνησης και ασταμάτητο κολοκύνθη. Το εσωτερικό είναι διακοσμημένο σαν κυνηγετικό καταφύγιο με τοίχους καλυμμένους με λινάτσα και ταξινομία, καθώς και ρουστίκ αλλά ζεστούς ξύλινους θαλάμους. Το Smith σερβίρει μπιφτέκι Painted Hills από το διάσημο βόειο κρέας Painted Hills, το οποίο είναι φυσικό και χορτοφάγο.

Το βρετανικό μπιφτέκι σερβίρεται με μια καρδιά γεμάτη πατάτες και μπορεί να παραγγελθεί με μπέικον ή τυρί με επιπλέον χρέωση. Οι επισκέπτες θα πρέπει σίγουρα να εξετάσουν το πλύσιμο του γεύματος τους με ένα από τα βραβευμένα κοκτέιλ του Smith, όπως το Bloody Mary, ή ένα βραστό από το εκτενές μενού μπίρας τους.

332 15th Avenue E, Σιάτλ, WA 98112, Τηλέφωνο: 206-709-1900

16. Uneeda Burger, Fremont


Το Uneeda Burger είναι μια χαλαρή κοινότητα μπουφέ που σερβίρει μπιφτέκια, σάντουιτς, μιλκσέικ και μια ποικιλία πλευρών. Το μενού διαθέτει ένα μακρύ ρομπότ από μπιφτέκια, συμπεριλαμβανομένων των διαφορετικών δημιουργιών του 10 από τον Chef Scott Staples. Η απλή επιλογή είναι το κλασικό μπιφτέκι, το οποίο είναι ένα κομμάτι βόειου κρέατος που περιβάλλεται από μαρουλιού, ντομάτα, τουρσιά και ειδική σάλτσα.

Τα άλλα burgers είναι λίγο πιο διακοσμημένα και περιλαμβάνουν ένα μπιφτέκι παίρνουν τη μπριζόλα Philly και ένα μεσογειακό-εμπνευσμένο burger μούρο. Για τους λάτρεις των veggie, το εστιατόριο διαθέτει επίσης ένα νόστιμο veggie burger. Το Uneeda Burger προσφέρει μια φανταστική επιλογή από μπίρες κρασιού και βιοτεχνίας που προσφέρουν τέλεια συνοδεία σε οτιδήποτε υπάρχει στο μενού.

4302 Fremont Avenue N, Σιάτλ, WA 98103, Τηλέφωνο: 206-547-2600

17. Γίγαντες μπιφτέκια του Zippy, Δυτικό Σιάτλ


Το Giant Burgers του Zippy είναι ένα τοπικό μαμά-και-ποπ εστιατόριο που είναι γνωστό στο Σιάτλ για τους φανταστικούς μπιφτέκι του. Το βόειο κρέας για τα πολλαπλά μπιφτέκια στο μενού είναι φρεσκοτριμμένο καθημερινά από τα μεγάλα κομμάτια του τσοκ για να εξασφαλιστεί μια φρέσκια γεύση κάθε φορά που επισκέπτεστε. Ο χορτοφάγος μαύρος φασόλια φασολιών είναι ένα από τα αγαπημένα των χορτοφάγων.

Επιπλέον, το εστιατόριο προσφέρει χειροποίητα μιλκσέικ, παιδικά γεύματα και ένα μενού με ζεστή μέρα την εβδομάδα. Το Zippy's έχει μια ρετρό ατμόσφαιρα που ενισχύεται από την επιλογή των vintage soda τους και τοίχους γεμάτους vintage αναμνηστικά εστιατόριο. Το Zippy's έχει δύο θέσεις στο Σιάτλ - ένα στο Δυτικό Σιάτλ και ένα άλλο στο αεροδρόμιο Way στο Georgetown.

9614 14th Avenue SW, Σιάτλ, WA 98106, Τηλέφωνο: 206-466-5954

18. 206 εταιρεία burger, Downtown


Το 206 Burger Company είναι ένα παντοαμερικανικό εστιατόριο μπιφτέκι στην καρδιά του Σιάτλ. Όλοι οι μπιφτέκια στο 206 περιλαμβάνουν ένα βούτυρο από βόειο κρέας που φτιάχνεται με φρέσκο, φυσικό βοδινό κρέας που δεν έχει πρόσθετα αντιβιοτικά ή ορμόνες. Τα μπιφτέκια είναι γεμάτα με ντομάτες, μαρούλι, τουρσιά, κρεμμύδια και σπιτική σάλτσα.

Οι επιλογές Burger κυμαίνονται από ένα κλασικό χάμπουργκερ ή cheeseburger σε ένα μπέικον και μπλε τυρί μπιφτέκι. Το αστέρι του μενού για μπιφτέκι είναι το Marion Special, το οποίο είναι ντυμένο με τα καραμελωμένα κρεμμυδάκια, το κρεμμυδάκι, το μπέικον και το τυρί κρέμας. Τα μπιφτέκια σίγουρα κλέβουν την παράσταση στο 206, αλλά προσφέρουν επίσης veggie, σολομό και μπιφτέκια κοτόπουλου καθώς και μια επιλογή από πλευρές και μιλκσέικ.

823 3rd Avenue Σουίτα 106, Σιάτλ, WA 98104, Τηλέφωνο: 206-467-4450

19. Blue Moon Burgers, Νότια Λίμνη Ένωση


Το Blue Moon Burgers είναι ένα τοπικό γκουρμέ εστιατόριο μπιφτέκι με τέσσερις θέσεις στο Σιάτλ. Το εστιατόριο σερβίρει ασπράδι, μαύρο ασήμι Angus βοείου κρέατος για τα παραδοσιακά μπιφτέκια τους. Προσφέρουν επίσης μια ποικιλία από σάντουιτς εκτός του βοείου κρέατος, όπως ένα σπιτικό φρέσκο ​​μπιφτέκι από φασολάκια ή ένα μπιφτέκι falafel καθώς και ένα φυσικό κοτόπουλο.

Το εστιατόριο είναι μια τέλεια επιλογή για γευσιγνώστες με ευαισθησίες γλουτένης, καθώς προσφέρουν κουλουράκια χωρίς γλουτένη, δάκτυλα κοτόπουλου χωρίς γλουτένη καθώς και φριτέζες χωρίς γλουτένη. Το μενού περιλαμβάνει μια ενότητα κατασκευής του δικού σας μπιφτέκι όπου μπορείτε να επιλέξετε ένα πλήρως προσαρμοσμένο burger. Επιπλέον, υπάρχουν διάφοροι μπουφέδες που δημιουργούνται από τον σεφ για να διαλέξετε.

920 Republican Street, Σιάτλ, WA 98109, Τηλέφωνο: 206-652-0400

20. Τα καλύτερα μπιφτέκια στο Σιάτλ: ακτογραμμή, Δυτικό Σιάτλ


Η ακτογραμμή είναι ένα χαλαρό, παραθαλάσσιο εστιατόριο που σερβίρει γκουρμέ μπιφτέκια και άλλα αμερικανικά φαγητά. Το μπιφτέκι είναι κατασκευασμένο από βοδινό κρέας που τρέφονται με χόρτο και τα ψωμάκια γίνονται στο σπίτι. Το εστιατόριο προσφέρει αρκετές διαφορετικές επιλογές για μπιφτέκι, συμπεριλαμβανομένου του Classic, το οποίο είναι ένα παραδοσιακό αλουμίνιο cheeseburger.

Για τους επισκέπτες που αναζητούν λίγο περισσότερο από μια γεύση περιπέτεια, Coastline προσφέρει και πολλά μοναδικά burgers επίσης, συμπεριλαμβανομένου ενός μπιφτέκι PB & J που συνοδεύεται με το φυστικοβούτυρο, το τυρί pepper jack, Jamal jam και πολλά άλλα. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης πλευρές σαγανάκι και σπιτικά ροδάκια κρεμμυδιού, καθώς και φρέσκα ψημένα μπισκότα από μπισκότα από σοκολάτα.

4444 Καλιφόρνια Avenue SW, Σιάτλ, WA 98116, Τηλέφωνο: 206-946-6827

21. Καλοκαίρι, βουνό Μπέικερ


Το Heydey είναι ένα φιλικό προς την οικογένεια εστιατόριο που σερβίρει φαγητό άνεση που περιλαμβάνει ένα ξεχωριστό μπιφτέκι. Τα χειροποίητα μπιφτέκια του Heydey έρχονται σε μια σειρά επιλογών πρωτεϊνών, όπως το βόειο κρέας, το χοιρινό, το βίσον, το κοτόπουλο, το veggie, το falafel, ακόμα και γαρίδες. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από προ-χτισμένα μπιφτέκια ή μπορούν να χτίσουν το δικό τους.

Όλα τα μπιφτέκια σερβίρονται σε ένα κουλούρι πατάτας Macrina Bakery. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν να αλλάξουν το κουλούρι με το κουνουπιού χωρίς γλουτένη του Udi για μια μικρή χρέωση. Εκτός από τα μπιφτέκια, το εστιατόριο προσφέρει μια επιλογή από ορεκτικά, πλευρές, σαλάτες και επιδόρπια. Ένα αλατισμένο μιλκσέικ καραμέλας ή ένα ποτό ενηλίκων κάνει την τέλεια συνοδεία σε ένα μπιφτέκι Heyday.

1372 31st Avenue S, Σιάτλ, WA 98144, Τηλέφωνο: 206-829-9816

22. Εργαστήριο Lunchbox, South Lake Union

Το Lunchbox Laboratory είναι η δημιουργία του αλχημιστή τροφίμων Scott Simpson. Ο Simpson δημιούργησε την ιδέα να αποδώσει φόρο τιμής στο Dick's Drive-In, καθώς και στα νοσταλγικά τρόφιμα αμερικανικής άνεσης. Έχει προσθέσει μια νοσταλγική συστροφή στην παραδοσιακή κουζίνα, η οποία έχει οδηγήσει σε ένα εστιατόριο που είναι πρωτότυπο και μοναδικό.

Τα μπιφτέκια σερβίρονται με πολλούς τρόπους όπως μπορείτε να φανταστείτε με μια επιλογή build-your-own στο μενού. Τα σάντουιτς προ-fab έχουν τόσο ενδιαφέροντα ονόματα όπως ο Chuck Norris, ο Moose Knuckle και το The CODFather. Εκτός από το κανονικό μενού, το εστιατόριο δοκιμάζει συχνά νέους συνδυασμούς γεύσης και πιάτα, τα οποία παρατίθενται στο μενού "Πειράματα".

1253 Thomas Street, Σιάτλ, Ουάσιγκτον, Τηλέφωνο: 206-621-1090

23. Απολαύστε Burger Bistro, Belltown


Το Relish Burger Bistro είναι ένα εκλεκτικό πολυτελές εστιατόριο που σερβίρει αμερικανικά φαγητά σε ένα μοντέρνο, κομψό περιβάλλον. Το εστιατόριο ιδρύθηκε από την Starwood Hotels and Resorts στην Αριζόνα και είναι τώρα ένα μεταμόσχευμα του Σιάτλ. Το μπαρ της γειτονιάς και το εστιατόριο σε στιλ σχάρας διαθέτει έξι τηλεοράσεις επίπεδης οθόνης και περισσότερες από τις μπύρες 20 στη βρύση, οι οποίες το καθιστούν δημοφιλές μέρος για να διεξαχθούν αθλητικές εκδηλώσεις.

Το πιο εντυπωσιακό μπιφτέκι στο μενού είναι το OBD, ένας πανύψηλος μεγαλοπρεπής μπιφτέκι που περιλαμβάνει τρία μπιφτέκια Ranch Niman, διάφορα τυριά όπως το καπνιστό flagship του Beecher, το πιπέρι της Ελβετίας και του Marco Polo, τέσσερις φέτες μπέικον, ψητά μανιτάρια, σκόρδο aioli και καραμελωμένα κρεμμύδια. Ο τεράστιος μπιφτέκι είναι σάντουιτς ανάμεσα σε δύο σάντουιτς με τυρί στη σχάρα.

1900 5th Avenue, Σιάτλ, WA 98101, Τηλέφωνο: 206-256-7600

24. Δύο πόρτες κάτω, Capitol Hill


Το Two Doors Down είναι ένα φιλικό προς την οικογένεια εστιατόριο που σερβίρει φυσικά μπιφτέκια και τοπικές μπύρες. Για τη συνειδητή υγεία, υπάρχουν επίσης επιλογές για βιγκάνια και γλουτένη. Το εστιατόριο διαθέτει μια ευτυχισμένη ώρα μπύρας και μπιφτέκι όλη την εβδομάδα.

Το μενού περιλαμβάνει έξι επιλογές μπιφτέκι που κυμαίνονται από το Classic, το οποίο αποτελεί την παραδοσιακή επιλογή του εστιατορίου, σε ένα Banh Mi Burger εμπνευσμένο από το Βιετνάμ και μια δημιουργική συσσώρευση που είναι γνωστή ως The 420. Οι επισκέπτες μπορούν κάτω από ένα veggie patty για το βόειο κρέας σε κάθε μπιφτέκι και μπορούν να ζητήσουν ένα γλουτένη χωρίς κουλούρι στη θέση του brioche. Εκτός από τα μπιφτέκια, το Two Doors Down σερβίρει ένα νόστιμο brunch.

2332 E Madison Street, Σιάτλ, WA 98112, Τηλέφωνο: 206-324-2337