23 Καλύτερα Οινοποιεία Του Τέξας

Το Τέξας έχει μια από τις μεγαλύτερες ιστορίες της παραγωγής κρασιού στην Αμερική, που χρονολογείται από τον 17 αιώνα. Σήμερα, υπάρχουν περισσότερα από 200 ευχάριστα οινοποιεία που βρίσκονται σε ολόκληρη την πολιτεία, καθιστώντας τον έναν από τους κορυφαίους παραγωγούς του έθνους εξαιρετικά premium και μπουτίκ κρασιά μικρής παρτίδας.

Οκτώ πανέμορφες αμερικανικές αμπελουργικές περιοχές φιλοξενούν πολλά μονοπάτια κρασιού, τα οποία προσφέρουν ευκαιρίες για ημερήσιες εκδρομές από τις μεγάλες πόλεις του κράτους ή εκτεταμένες διαδρομές ταξιδιού σε πολλά οινοποιεία. Αυτά τα υπέροχα οινοποιεία προσφέρουν γαστρονομικές εκδρομές, εκδρομές πίσω από τα παρασκήνια, νόστιμα εστιατόρια μπιστρό και πανέμορφα διανυκτερεύσεις σε ξενώνες κρεβατιών και πρωινού, σίγουρα για να κάνουν τις διακοπές του κρασιού στο κρασί του Τέξας μια αξέχαστη εμπειρία.

1. Becker Αμπελώνες


Το Becker Vineyards είναι ένα από τα πιο καταξιωμένα οινοποιεία του Τέξας, λατρεμένο από την πρώην First Lady Lady Bird Johnson και υπηρέτησε σε χώρους υψηλού επιπέδου όπως το Λευκό Οίκο και το Ίδρυμα James Beard της Νέας Υόρκης. Το οινοποιείο, το οποίο άνοιξε για το κοινό στο 1995 από τον Bunny και τον Richard Becker, παράγει περισσότερα από 100,000 κρασιά ετησίως, προμηθεύοντας όλα τα σταφύλια του από τον αμπελώνα του 56-acres. Τα βραβευμένα κρασιά περιλαμβάνουν το αποθεματικό αμπελώνων Chardonnay, το Chevaux Noir blend και το Viognier, τα οποία έχουν λάβει μετάλλια σε μεγάλους διεθνείς διαγωνισμούς όπως το 2019 San Francisco Chronicle Wine Competition. Οι επισκέπτες του κρασιού μπορούν να απολαύσουν γευστικές δοκιμές ή να κάνουν εκδρομές πίσω από τη σκηνή της περιοχής παραγωγής της εταιρείας και της βιβλιοθήκης κρασιών κρασιού. Ειδικές εκδηλώσεις περιλαμβάνουν αναδυόμενα καροτσάκια τροφίμων, δείπνα σεφ και θεματικές βραδιές για εκπτώσεις για περιφερειακές ομάδες.

464 Becker Farms Rd, Fredericksburg, TX 78624, Τηλέφωνο: 830-644-2681

2. Το οινοποιείο Bernhardt


Το Bernhardt Winery είναι ένα γοητευτικό οινοποιείο του Plantersville, το οποίο βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με το αυτοκίνητο από το Χιούστον και βρίσκεται σε κυρτούς λόφους με θέα σε ένα όμορφο ακίνητο 20-acre Hill Country. Τα χειροποίητα κρασιά 21 παράγονται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, συμπεριλαμβανομένων των βραβευμένων ποικιλιών Cabernet Sauvignon της εταιρείας, όπως το μείγμα Bordeaux, το οποίο ονομάστηκε προς τιμήν της θρυλικής γαλλικής ηθοποιού Sarah Bernhardt. Συνολικά, παράγονται περισσότερα από 10,000 γαλόνια κρασιού κάθε χρόνο. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν γευσιγνωσίες πτήσης στον οικείο μετρητή γευσιγνωσίας της εταιρείας, επιλέγοντας μέχρι και έξι κρασιά και επεξεργασμένο ιστορικό παραγωγής και σημειώσεις γευσιγνωσίας. Οι παραστάσεις της Κυριακής Sunset σε χλοοτάπητα παρουσιάζουν τα ταλέντα των τοπικών μουσικών και συγκροτημάτων τους καλοκαιρινούς μήνες, ενώ οι εσωτερικές συναυλίες του Winter Madness προσφέρουν τροχόσπιτα και καρέκλες.

Περιοχή 9043 County 204, Plantersville, TX 77363, Τηλέφωνο: 936-894-9829

3. Κορκ Αυτό! Οινοποιείο


Κορκ Αυτό! Το οινοποιείο ιδρύθηκε στο Montgomery στο 2009 από τον Brian Virk, επιδιώκοντας να σπάσει τον παραδοσιακό ελαιοτριβείο του κρασιού και να δημιουργήσει μια φιλόξενη κοινοτική ατμόσφαιρα για τους λάτρεις των τοπικών οίνων να χαλαρώσουν και να κοινωνικοποιηθούν. Όλα τα κρασιά είναι φτιαγμένα από σταφύλια που προέρχονται από τις κορυφαίες περιοχές της Καλιφόρνιας και παρουσιάζονται σε κλασσικές ποικιλίες όπως το Chardonnay και το Cabernet Franc ή μοναδικές προσφορές όπως το αφρώδες κρασί με αμύγδαλα της εταιρείας. Οι γεύσεις προσφέρονται κάθε Τετάρτη και Κυριακή κατά τις απογευματινές ώρες, με επικεφαλής έμπειρο προσωπικό. Εκπαιδευτικά μαθήματα προσφέρονται επίσης από το οινοποιείο, μαζί με εργαστήρια σχεδίασης ετικετών και εκδρομές κρασιού φαντασμάτων περιοχών που περιφρονούνται από περιοχές.

21123 Eva St #100, Montgomery, TX 77356, Τηλέφωνο: 936-597-4030

4. Οικογενειακό οινοποιείο Duchman


Το οικογενειακό οινοποιείο Duchman έχει ονομαστεί ως ένα από τα πιο γραφικά οινοποιεία 20 των Ηνωμένων Πολιτειών από την HGTV, που ιδρύθηκε αρχικά στο 2004 από τους Stan και Lisa Duchman. Το παγκοσμίου επιπέδου Texas Hill Country Winery παράγει την πλειοψηφία των σταφυλιών της από την Texas High Plains AVA, συμπεριλαμβανομένων των μοναδικών ποικιλιών όπως οι Sangiovese, Dolcetto και Vermentino. Όλες οι τρέχουσες προσφορές του οινοποιείου μπορούν να δοκιμαστούν στην όμορφη αίθουσα γευσιγνωσίας του, επισημαίνοντας έξι κρασιά επιλογής από τα υψηλής ποιότητας κόκκινα και λευκά μείγματα της εταιρείας και τα απολαυστικά ροζ; Ιδιαίτερες γευστικές εκδρομές και περιηγήσεις μπορούν να πραγματοποιηθούν σε μικρές ομάδες με προκαταβολή. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να κάνουν βόλτες με ποτήρια κρασιού και να πραγματοποιήσουν εκδρομές με αυτοεξυπηρέτηση στο χώρο του βαρελιού του οινοποιείου, στην περιοχή ζύμωσης και στην περιοχή παραγωγής.

13308 στην αγορά 150, Driftwood, TX 78619, τηλέφωνο: 512-858-1470

5. Fall Creek Αμπελώνες στο Tow


Το Fall Creek Vineyards στο Tow ιδρύθηκε αρχικά στο 1975 από τους Susan και Ed Auler, που βρίσκεται σε 400 όμορφα στρέμματα του αγροκτήματος της οικογένειας κοντά στη λίμνη Buchanan. Το οινοποιείο, το οποίο βρίσκεται περίπου μια ώρα έξω από το Ώστιν, είναι ανοικτό στο κοινό επτά ημέρες την εβδομάδα όλο το χρόνο για γευσιγνωσία και εκτίμηση. Τα κρασιά που παράγονται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους περιλαμβάνουν τις κομψές ποικιλίες Mourv? Dre, Grenache Ros ?, Sangiovese και Merlot, οι οποίες έχουν λάβει σημαντικές περιφερειακές απονομές. Παρόλο που δεν σερβίρεται φαγητό στο οινοποιείο, οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να φέσουν το δικό τους φαγητό και μη αλκοολούχα ποτά για απόλαυση στο χώρο του ξενοδοχείου. Οι ειδικές εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται στο οινοποιείο καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους περιλαμβάνουν βραδιές κρασιού και ζωγραφικής, μαθήματα ζευγαρώματος τροφίμων και παραστάσεις ζωντανής μουσικής.

1820 Co Rd 222, Tow, TX 78672, Τηλέφωνο: 325-379-5361

6. Το οινοποιείο Fiesta


Το οινοποιείο Fiesta είναι ένα ευχάριστο οικογενειακό οινοποιείο στην Lometa στο ευρύχωρο ράντσο της οικογένειας Baxter κατά μήκος των όχθες του όμορφου ποταμού Κολοράντο. Το Texas wine country AVA βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από τα κορυφαία αξιοθέατα της περιοχής, όπως το πάρκο Colorado Bend State Park, καθιστώντας το μια τέλεια στάση σε ένα δρομολόγιο για ένα ημερήσιο ταξίδι. Τα βραβευμένα κρασιά περιλαμβάνουν μείγματα όπως το γλυκό κόκκινο μείγμα Back Porch Sittin της εταιρείας, το ασβέστη στο λευκό γλυκό καρύδας και το επιδόρπιο Decadencia. Οι επισκέπτες του χώρου δοκιμών μπορούν να επιλέξουν έξι κρασιά για να δοκιμάσουν δείγματα ως μέρος των οργανωμένων γευστικών δοκιμασιών, υπό την επίβλεψη έμπειρων στελεχών της Winery. Οι ζωντανές μουσικές παραστάσεις τα βράδια του Σαββάτου παρουσιάζουν τα καλύτερα του ταλέντα μουσικής της περιοχής.

18727 FM 580, Lometa, TX 76853, Τηλέφωνο: 325-628-3433

7. Flat Creek Estate οινοποιείο και αμπελώνες


Το Flat Creek Estate Winery and Vineyard είναι ένα όμορφο κτήμα αμπελώνων 80-στρεμμάτων και οινοποιείο στο Marble Falls, που προσφέρει τοποθεσίες στην περιοχή του κέντρου της πόλης και στην ιδιοκτησία Hill Country. Τα κρασιά είναι κατασκευασμένα από σταφύλια και σταφύλια που προέρχονται από τις συνεργασίες με καλλιεργητές της High Plains του Τέξας, συμπεριλαμβανομένων ποικιλιών όπως οι Moscato Secco, Blanc du Bois, Dolcetto και Montepulciano. Οι γευσιγνωσίες και περιηγήσεις των οινοποιείων προσφέρονται καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας στην αίθουσα φαγητού στο κέντρο της οινοποιίας του οινοποιείου, η οποία φιλοξενεί επίσης γεύματα με τρεις γευστικούς δείκτες. Ένα επαγγελματικό γήπεδο γκολφ δίσκου σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα John Houck, που φιλοξενεί PDGA-εγκληματικές εκδηλώσεις όλο το χρόνο.

24912 Singleton Bend E, Μάρμαρα Falls, TX 78654, Τηλέφωνο: 512-267-6310

8. Οινοποιείο Landon - Greenville


Landon Winery - Greenville άνοιξε αρχικά στο 2005 από τον Bob Landon. Σήμερα, προσφέρει τρεις τοποθεσίες σε όλη την περιοχή Dallas-Fort Worth, συμπεριλαμβανομένων των θέσεων αίθουσας γευσιγνωσίας στις όμορφες ιστορικές συνοικίες της πόλης McKinley, Wylie και Greenville. Τα διεθνώς αναγνωρισμένα βραβευμένα κρασιά παράγονται από σταφύλια που προέρχονται από την περιοχή των Υψηλών Πεδίων του Τέξας και από την περίφημη περιοχή καλλιέργειας της κοιλάδας Napa στην Καλιφόρνια. Τα κρασιά που παράγονται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους περιλαμβάνουν κλασσικές ποικιλίες, όπως οι Viognier και τα οπωροφόρα κρασιά σε γεύσεις όπως ροδάκινο και φράουλα. Στη θέση Greenville του οινοποιείου, ένα μπιστρό εμπνευσμένο από την ιταλική κουζίνα σερβίρει σπεσιαλιτέ σεφ όπως πικάντικα τυλάπια και νόστιμα κλασικά πιάτα ζυμαρικών όπως το alfredo fettuccine και τα piccata κοτόπουλου.

4246, 2508 Lee St, Greenville, TX 75401, Τηλέφωνο: 903-454-7878

9. Η οινοποιία McPherson Cellars


Το McPherson Cellars Winery τιμά τον πρωτοπόρο του κρασιού του Τέξας Κλίντον Μακφερσον, τον ιδρυτή του οινοποιείου Llano Estacado, το οποίο ήταν ένα από τα πρώτα οινοποιεία μετά την απαγόρευση στο Τέξας κατά το άνοιγμα του στο 1976. Το οινοποιείο AVA της Texas High Plains λειτουργεί από την κόρη Kim McPherson, που στεγάζεται σε εργοστάσιο της Coca-Cola που μετατράπηκε στην εποχή του 1930s στο κέντρο του Lubbock. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τα εξαιρετικά παραδοσιακά κρασιά του οινοποιείου, που παράγονται σε ποικιλίες όπως Sangiovese, Grenache Blanc και Muscato. Οι γευσιγνωσίες κρασιού προσφέρονται από Δευτέρα έως Σάββατο κατά τις απογευματινές και βραδινές ώρες, καθώς και ξεναγήσεις με επικεφαλής τους εμπειρογνώμονες του κρασιού. Οι ντόπιοι μουσικοί παρουσιάζονται τακτικά ως μέρος των εκδηλώσεων Patio Night, οι οποίες επίσης φέρνουν αναδυόμενα παράθυρα τροχόσπιτων στην αίθουσα γευσιγνωσίας.

1615 Texas Ave, Lubbock, TX 79401, Τηλέφωνο: 806-687-9463

10. Μεσογειακή οινοποιία Messina


Η οινοποιία Messina Hof ιδρύθηκε αρχικά στο 1977 από τους Paul Vincent και Merrill Bonarrigo, που φυτεύουν ποικιλίες 50 σταφυλιών σε πειραματικό στυλ φύτευσης. Στο 1990, το οινοποιείο έγινε το πρώτο οινοποιείο του Τέξας που σκόραρε πάνω από το 90 στο Wine Spectator, αναγνωρισμένο για τα μοναδικά κρασιά εξαιρετικής ποιότητας. Χιλιόμετρα 130,000 εκλεκτών κρασιών παράγονται κάθε χρόνο, συμπεριλαμβανομένου του επιτραπέζιου κρασιού Aggie Network Chardonnay, Midnight Yell κρασιού και του γευστικού καρυκευμένου μείγματος GSM. Κλασικές ποικιλίες Moscato και Gew? Rtraminer παράγονται επίσης και μπορούν να ληφθούν ως δείγμα των κρασιών του κρασιού της εταιρείας, που στεγάζονται στο σχολικό κτίριο της πρώην σχολής Ursuline της Bryan. Οι εκδρομές πίσω από τα σκηνικά παρουσιάζουν το ιστορικό κτήριο της ιδιοκτησίας και τις τεχνικές γευσιγνωσίας και αντιστοίχισης. Το βραβευμένο bed & breakfast του οινοποιείου έχει επίσης ονομαστεί ως μία από τις κορυφαίες ρομαντικές στιγμές απόδρασης του Τέξας, παρουσιάζοντας όμορφες σουίτες 11 με θέμα τη ρομαντική ιστορική λογοτεχνία.

4545 Old Reliance Rd, Bryan, TX 77808, τηλέφωνο: 979-778-9463

11. Το Αμπέλι και τα οινοποιεία της Rosemary


Το Αμπέλι και το Οινοποιείο της Rosemary Φυτεύθηκε αρχικά στο 2000 στο La Grange και ανοίχθηκε στο κοινό από τους Beatrice και Emmett Schulze στο 2006. Το οινοποιείο, το οποίο είναι το πρώτο οινοποιείο της Fayette County, στεγάζεται μέσα σε μια πανέμορφη νεόκτιστη αίθουσα γευσιγνωσίας που προσφέρει γευστικές δοκιμές για τα εξαιρετικά κρασιά μικρής παρτίδας. Τα κρασιά κυμαίνονται από εξαιρετικές ποικιλίες, όπως τα σταφύλια Blanc du Bois και Black Spanish Lenoir έως τα κομψά λιμανάκια και τα φρούτα-εμπρός Zinfandels. Όλες οι γευστικές γεύσεις γίνονται στο μπαρ δοκιμής της εταιρείας, με κρασιά που ρίπτονται απευθείας από τα μπουκάλια για να εξασφαλιστεί η φρεσκάδα. Μια μεγάλη ποικιλία από κρασιά είναι διαθέσιμα για αγορά από το γυαλί ή από το μπουκάλι, μαζί με μια ποικιλία επώνυμων προϊόντων οινοποιίας.

5521 TX-71, La Grange, TX 78945, Τηλέφωνο: 979-249-2109

12. Πνεύμα του οινοποιείου του Τέξας

Το Spirit of Texas Winery ιδρύθηκε αρχικά στο 2017 από Moira και Brian McCue. Το Early winery, το μοναδικό οινοποιείο του Brown County, ενθαρρύνει τους επισκέπτες να "χαλαρώσουν και να μην κερδίσουν" στην αίθουσα γευσιγνωσίας, η οποία αναπαράγει ένα κτίριο αχυρώνα και αγροικία σε μια σύγχρονη εγκατάσταση κρασιού. Απολαυστικά κόκκινα και λευκά μείγματα κρασιού πληρώνουν τιμή στην κληρονομιά του κράτους με την ονομασία, που πωλείται μαζί με εξαιρετική κοκκινίζει και ros; ποικιλίες. Όλες οι γευστικές δοκιμές οδηγούνται από τους εμπειρογνώμονες του κρασιού στην αίθουσα γευσιγνωσίας του κρασιού, επιλέγοντας την επιλογή των επισκεπτών από πολλά ποτά του οινοποιείου. Τα ελαφριά σνακ, όπως τα τυριά και οι δίσκοι με βάση το κρασί, σερβίρονται για να συνδυάσουν κρασιά, αλλά οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να φέρουν επιπλέον φαγητό και σνακ στην αίθουσα γευσιγνωσίας. Παραστάσεις ζωντανής μουσικής παρουσιάζονται στη σκηνή του οινοποιείου, η οποία φιλοξενεί καραόκε και ανοιχτές βραδιές μικρού μήκους όλο το χρόνο.

6037 Co Rd 291, πρώιμο, TX 76802, τηλέφωνο: 325-455-3232

13. Το Texas Hills Vineyard


Το Texas Hills Vineyard είναι ένας από τους αμπελώνες πρεμιέρας του Texas Hill Country AVA, που φυτεύτηκε αρχικά στο 1995 από τους Gary και Kathy Gilstrap. Το όμορφο οινοποιείο Pedernales River Valley βρίσκεται σε βολική απόσταση οδήγησης από την Johnson City και παράγει υψηλής ποιότητας ποικιλίες κτηνοτροφικής ποικιλίας όπως το πορτοκαλί μούσκατς, το Sangiovese, το Chardonnay και το Syrah. Σημειώνεται ως ο πρώτος παραγωγός σταφυλιών Pinot Grigio στην πολιτεία του Τέξας. Οι παραδοσιακές και σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης συνδυάζονται σε μοναδικές διαδικασίες οινοποίησης, βασιζόμενες στις εμπειρίες των ιδιοκτητών του οινοποιείου ως χημικοί. Οι γευσιγνωσίες προσφέρονται όλο το χρόνο στο μπαρ δοκιμής του οινοποιείου, το οποίο σερβίρει και κρασιά από το γυαλί. Οι ειδικές εκδηλώσεις που προσφέρονται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους περιλαμβάνουν μουσική στη σειρά ζωντανών καλοκαιρινών συναυλιών του Patio.

878 Ranch Rd. 2766, Johnson City, TX 78636, Τηλέφωνο: 830-868-2321

14. Texas South Wind Αμπελώνας και Οινοποιείο


Texas South Wind Αμπελώνας και Οινοποιείο άνοιξε στο David και Regina Staggs στο 2009, που βρίσκεται κοντά στις πόλεις του Τέξας Refugio και Goliad. Το οινοποιείο, το οποίο είναι ανοιχτό στο κοινό από Δευτέρα έως Σάββατο, χειροτεχνεί μια μεγάλη ποικιλία από κλασικά κρασιά και οπωροφόρα κρασιά, που κυμαίνονται από εξαιρετικά πόσιμα Chardonnays και επιτραπέζιους οίνους μέχρι φρέσκα, γλυκά δαμάσκηνα, βατόμουρο, κεράσι και αχλάδια. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν έξι έως οκτώ κρασιά στην αίθουσα γευσιγνωσίας του οινοποιείου, ως μέρος δοκιμών γευσιγνωσίας, που σερβίρονται σε συμπληρωματικά γυαλιά οίνου. Τα κρασιά διατίθενται επίσης από το μπουκάλι ή από το γυαλί, σε συνδυασμό με πιατέλες τυριού και κροτίδων. Οι εκδρομές με ξεναγήσεις διατίθενται από Δευτέρα έως Παρασκευή, ενώ οι αυτοεξυπηρετούμενες εκδρομές με αμπέλια διατίθενται ανά πάσα στιγμή κατά τις ώρες λειτουργίας.

US-183, Refugio, TX 78377, τηλέφωνο: 361-526-4662

15. Το Τέξας Star Winery


Το Texas Star Winery είναι το πρατήριο της πρεμιέρας του Chappell Hill σήμερα, που τιμά την ιστορία του κράτους και το εικονικό αστέρι σημαίας. Το οινοποιείο ανοίχτηκε αρχικά κοντά στο Richards και μεταφέρθηκε στην σημερινή του θέση όταν μεταβίβασε την κυριότητα στους Susan και Jim Chisolm στο 2014. Τα νόστιμα χειροποίητα κρασιά παρουσιάζονται ως μέρος των δοκιμών, συμπεριλαμβανομένων των μοναδικών ποικιλιών όπως η Roussanne και η Sangiovese. Τα έξυπνα οπωροκηπευτικά δίνουν έμφαση στα ασυνήθιστα φρούτα και τις φυτικές γεύσεις, όπως ο βραβευμένος ιβίσκος της εταιρείας και τα κρασιά φραγκοστάφυλων. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν κρασιά στην αίθουσα γευσιγνωσίας του οινοποιείου από Παρασκευή έως Κυριακή και να χαλαρώσουν με ποτήρια κρασιού στην εξωτερική βεράντα και στο χώρο πικνίκ του οινοποιείου.

10587 Παλιά Chappell Hill Rd, Chappell Hill, TX 77426, Τηλέφωνο: 979-251-7282

16. Το Αμπελώνα στη Φλωρεντία


Το αμπελώνα της Φλωρεντίας ονομάζεται προς τιμήν των επισκεπτών των κλασικών ιταλικών οινοποιείων που ενέπνευσαν τους ιδιοκτήτες τους να ανοίξουν το όμορφο ακίνητο 32-acre, το οποίο διαθέτει πανέμορφα στοιχεία ευρωπαϊκού στιλ. Στο οινοποιείο καλλιεργούνται τέσσερις ποικιλίες σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένων των Norton, Lenoir, Cabernet Sauvignon και Blanc du Bois. Τα παραδοσιακά κρασιά 16 παράγονται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, συμπεριλαμβανομένων των νόστιμων ποικιλιών Petit Sirah και Pinot Grigio που προβάλλουν τα εισαγόμενα σταφύλια. Τα κρασιά μπορούν να δειγματοληφθούν ανά πάσα στιγμή κατά τις εργάσιμες ώρες καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, ως μέρος αρκετών επιλογών πτήσης δοκιμής οίνου. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν καθημερινή εμπειρία από επισκέψεις από το οινοποιείο, απολαμβάνοντας ανέσεις όπως πισίνα με θαλασσινό νερό, αίθουσα εκγύμνασης και σπα.

111 Μέσω Francesco, Φλωρεντία, TX 76527, Τηλέφωνο: 512-572-7000

17. Torr Na Lochs Αμπελώνες και οινοποιεία


Το Torr Na Lochs Vineyard and Winery είναι το πρεμιέρα της οινοποιίας της Burnett, ιδιοκτησίας και λειτουργίας της Karen και της Blake DeBerry από την 2015. Το υπέροχο 180-acre Texas Hill Country winehouse, το οποίο ονομάζεται για ένα γαελικό όρο που σημαίνει "λόφος πάνω από τις λίμνες", παρουσιάζει κρασιά που παράγονται μόνο με σταφύλια και φρούτα που καλλιεργούνται στο Τέξας, συμπεριλαμβανομένων τόσο των κτηνοτροφικών σταφυλιών όσο και των ποικιλιών που προέρχονται από την περιοχή. Τα κρασιά περιλαμβάνουν το νόστιμο μείγμα MADS Ιταλικού στιλ, περιορισμένης παραγωγής ροδόριο Bandearg; και Roussanne, την ανεπίσημη ποικιλιακή ποικιλία "Texas Chardonnay". Ένα γοητευτικό αίθουσα γευσιγνωσίας σερβίρει τυρί και εποχιακά πιάτα με λαχανικά και ορεκτικά, μαζί με γευσιγνωσίες κρασιού και ποτά από το ποτήρι ή το μπουκάλι. Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, ένα όμορφο ευρύχωρο ανοιχτό αίθριο και ένα καταστρώματα από κέδρο, που προσφέρουν επιπλέον χώρο καθιστικού.

7055 TX-29, Burnet, TX 78611, Τηλέφωνο: 512-766-0555

18. Wimberley Valley Winery


Το Wimberley Valley Winery ιδρύθηκε αρχικά στο 1983 και βρίσκεται στην πανέμορφη πόλη Driftwood του Texas Hill Country. Το οινοποιείο σερβίρει κρασιά υψηλής ποιότητας καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, το πρωί και τις απογευματινές ώρες, στην όμορφη αίθουσα γευσιγνωσίας, η οποία παρουσιάζει ένα όμορφο τζάκι και μια σκιερή υπαίθρια περιοχή πικνίκ. Τα απολαυστικά ποτά περιλαμβάνουν κλασικές ποικιλίες όπως Merlot και Chardonnay, κόκκινα και λευκά μείγματα με εύκολη κατανάλωση αλκοόλ και φρούτα-μπροστά κρασιά που παρουσιάζουν γεύσεις όπως μήλο, δαμάσκηνο, κεράσι και βατόμουρο. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν μέχρι πέντε κρασιά σε ένα δωρεάν ποτήρι κρασιού σουβενίρ. Μια μεγάλη ποικιλία από ειδικές εκδηλώσεις φιλοξενούνται στο οινοποιείο όλο το χρόνο, συμπεριλαμβανομένων των εκδηλώσεων χειροτεχνίας και των συνόδων γιόγκα και κρασιών.

2825 Lone Man Βουνό Rd, Driftwood, TX 78619, Τηλέφωνο: 512-847-2592

19. Windy Winery


Το Windy Winery ιδρύθηκε από την Linda και τον August Meitzen και παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας στο χώρο της οινοποιίας του Brenham όλο το χρόνο. Το οινοποιείο προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από εύγευστα κρασιά με φρουτώδη, ανθεκτικά και πιο λεπτές ποικιλίες. Τα κρασιά συνδυάζονται με μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων όπως η Lady Lavender του οινοποιείου, η οποία αναδεικνύει τα σταφύλια και τη λεβάντα Blanc du Bois και το γλυκό και πικάντικο Jal-spice που συνδυάζει το γλυκό κόκκινο κρασί και το τοπικό jalapenos. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν μέχρι και έξι κρασιά ως μέρος των γευστικών δοκιμών. Δύο τύποι περιηγήσεων προσφέρονται τακτικά, συμπεριλαμβανομένων των ξεχωριστών εκδρομών ιστορικού οινοποιείου, με επικεφαλής τους εξειδικευμένους ξεναγούς. Οι επισκέπτες είναι επίσης ευπρόσδεκτοι να πάρουν εκδρομές με αυτοεξυπηρέτηση με αμπελώνες οποιαδήποτε στιγμή είναι ανοιχτό το οινοποιείο.

4232 Τριφύλλι Rd, Brenham, TX 77833, Τηλέφωνο: 979-836-3252

20. Υποκατάστημα Βιομηχανίας Υποκαταστημάτων


Το Bending Branch Winery ιδρύθηκε αρχικά στο 2009 από τους Brenda και Robert Young και την κόρη τους Allison. Το οινοποιείο είναι γνωστό σε ολόκληρο το Τέξας για τη μοναδική διαδικασία παρασκευής οινοποίησης του επόμενου κόσμου, η οποία συνδυάζει τις τεχνικές του κρασιού του Παλαιού Κόσμου με τις καινοτόμες νέες μεθόδους ζύμωσης κρυο-διαβροχής και θερμικής συμπύκνωσης. Τα κρασιά που παράγονται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους περιλαμβάνουν την ποικιλία Tannat υπογραφών του οινοποιείου, μαζί με τα βραβευμένα μείγματα Cabernet Sauvignon, Petit Sirah, Sagrantino και Charbono. Η αίθουσα γευσιγνωσίας του οινοποιείου έχει ψηφιστεί ως ένα από τα κορυφαία δωμάτια της αμερικανικής αίθουσας γευσιγνωσίας από την USA Today, προσφέροντας γευστικές δοκιμές πέντε δειγμάτων των τρεχόντων κρασιών κρασιού του οινοποιείου. Οι μονοήμερες εκδρομές παρέχουν εσωτερικές αναλύσεις στις μεθόδους παραγωγής του οινοποιείου και τις μοναδικές τεχνικές οινοποίησης. Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να παρακολουθήσουν ποτούλ, ζευγάρια δείπνα, και συναυλίες ζωντανής μουσικής.

142 Lindner Υποκατάστημα Rd, Comfort, TX 78013, Τηλέφωνο: 830-995-2948

21. Eden Hill οινοποιείο και αμπελώνες


Το Eden Hill Winery and Vineyard ιδρύθηκε σε 10 στρέμματα βοσκοτόπων σε Celina στο 2003 από Clark και Linda Hornbaker. Σήμερα, το υπέροχο boutique winehouse της Collin County παράγει κάθε χρόνο χαρτονομίσματα 2,000 και είναι γνωστό ως ένα από τα πιο βραβευμένα οινοποιεία του Τέξας, κερδίζοντας μεγάλα μετάλλια για τα κρασιά του σε εθνικούς αγώνες όπως το Κύπελλο Jefferson και ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου του Σαν Φρανσίσκο. Όλα τα κρασιά παράγονται από τα σταφύλια που καλλιεργούνται στο Τέξας, συμπεριλαμβανομένων ποικιλιών όπως το Aglianico Reserve, το Moscato Giallo, το Albarino-Viognier και το Marsanne σε στιλ της κοιλάδας του Ροδανού. Η αίθουσα γευσιγνωσίας του οινοποιείου, η οποία είναι εύκολα προσβάσιμη από το κέντρο του Ντάλλας για ένα ημερήσιο ταξίδι, είναι ανοιχτή από Πέμπτη έως Κυριακή κατά τις απογευματινές ώρες. Εκτός από τις γευστικές δοκιμές, οι εκδρομές για το οινοποιείο είναι διαθέσιμες με προκαταβολικές κρατήσεις και οι εκτάσεις αγροκτημάτων του οινοποιείου είναι ανοιχτές στο κοινό για εκδρομές με ξεναγό.

4910 Eden Hill Ln, Celina, TX 75009, Τηλέφωνο: 214-850-4081

22. Τα αμπελώνες του Grape Creek


Το Grape Creek Vineyards ιδρύθηκε στο 1983 ως ένας όμορφος αμπελώνας του Texas Hill Country, που εκτείνεται σε 100 στρέμματα σε όλη την περιοχή του Fredericksburg και εκμεταλλεύεται τις πρώτες συνθήκες εδάφους. Το οινοποιείο, το οποίο εποπτεύεται από τον οινοπαραγωγό Jason Englert, παράγει εξαιρετικά πλούσια κρασιά υψηλής ποιότητας καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, συμπεριλαμβανομένων των φημισμένων ποικιλιών Cuvee Blanc, Riesling, Cabernet Trois και Malbec. Όλες οι δοκιμές γευσιγνωσίας στο οινοποιείο οδηγούνται από πεπειραμένους οικοδεσπότες κρασιού, ανασκοπώντας τις επιλογές κρασιών των επισκεπτών και παρέχοντας πληροφορίες για τη γεύση και πληροφορίες παραγωγής. Οι εκδρομές εξερευνούν ολόκληρο το συγκρότημα του οινοποιείου, συμπεριλαμβανομένου του πρόσφατα προστιθέμενου υπερσύγχρονου χώρου δεξαμενής και του μαξιλαριού. Στο εστιατόριο Stout's στο Grape Creek Trattoria σερβίρεται κομψό ιταλικό στιλ, ενώ παράλληλα παρουσιάζονται ζωντανές μουσικές παραστάσεις στην αίθουσα γευσιγνωσίας της εταιρείας όλη την εβδομάδα.

10587 E ΗΠΑ, US-290, Fredericksburg, Τέξας 78624, Τηλέφωνο: 830-644-2710

23. Οι αμπελώνες του Kiepersol, τα οινοποιεία, το ποτοποιείο και η αλατισμένη κουζίνα

Οι αμπελώνες Kiepersol, Οινοποιείο, Αποστακτήριο και Αλάτι Κουζίνα είναι ένας υπέροχος προορισμός κρασιού στο Tyler, που ανήκει και λειτουργεί από την οικογένεια de Wet από την 1998. Σήμερα, το υπέροχο οινοποιείο και το οινοπνευματοποιείο επιβλέπει τα 63 στρέμματα που παράγουν ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται με κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, για χρήση σε κρασιά που αποσκοπούν στην αποκατάσταση της κομψότητας του Old World με μια μοναδική ανατροπή του Τέξας. Τα εμφιαλωμένα και κονσερβοποιημένα κρασιά είναι διαθέσιμα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, που κυμαίνονται από εξαιρετικά εξαιρετικές ποικιλίες, όπως το βαρέλι με βαρέλια ηλικίας Cabernet Sauvignon έως αναζωογονητικό ημι-γλυκό λευκό και ροζ; κρασιά διαθέσιμα σε έξι πακέτα. Οι επισκέπτες του κρασιού μπορούν να περιηγηθούν στους αμπελώνες της εταιρείας ή να απολαύσουν τις γευστικές δοκιμές όλων των τρεχουσών επιλογών του οινοποιείου, με επικεφαλής τους εξειδικευμένους οδηγούς οίνου. Το εστιατόριο στο Kiepersol σερβίρει ωραία γήπεδα και θαλασσινά και προσφέρει επιλογές με το χέρι από ένα διώροφο κελάρι κρασιών. Οι διανυκτερεύσεις μπορούν να διαμείνουν στην πολυτέλεια στο Kiepersol Bed and Breakfast ή σε πολλά ενοικιαζόμενα ακίνητα στην πανεπιστημιούπολη, συμπεριλαμβανομένου ενός σαλέ, ενός σταθερού σπιτιού και ενός εξοχικού σπιτιού.

21558-A Merlot Ln, Tyler, TX 75703, Τηλέφωνο: 903-894-8995