22 Τα Καλύτερα Πράγματα Που Πρέπει Να Κάνουμε Στη Σαρατόγκα, Καλιφόρνια

Το Saratoga, που βρίσκεται στην περιοχή του κόλπου του Σαν Φρανσίσκο στους πρόποδες των ορέων της Santa Cruz, στη δυτική πλευρά της κοιλάδας της Santa Clara, είναι μια γοητευτική μικρή πόλη, σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από το Silicon Valley και το San Jose. Η Saratoga φημίζεται για τα μεγάλα εστιατόρια και τα καταστήματα γευσιγνωσίας που σερβίρουν εξαιρετικά κρασιά που παράγονται σε αμπελώνες και οινοποιεία παγκόσμιας κλάσης στις πλαγιές των ορέων της Santa Cruz.

1. Κήποι Χάκονε


Μια όαση γαλήνης στην καρδιά της Saratoga, Καλιφόρνια, Hakone Gardens είναι ένας από τους παλαιότερους ιαπωνικούς κήπους στη Δύση. Ένα διαχρονικό παραδοσιακό κτίριο σε ιαπωνικό στιλ έχει μια σειρά από μοναδικούς κήπους με τη δική του ατμόσφαιρα: μια λίμνη koi, γέφυρα φεγγαριού, ξηρό τοπίο, καταπράσινο δάσος μπαμπού και πολλά άλλα. Ένας περίπατος κήπος αποτελείται από ένα χορτώδες λόφο και μια λίμνη, και ένα παραδοσιακό τσάι σπίτι προσφέρει ζεστά φλιτζάνια πράσινο τσάι. Το Πολιτιστικό Κέντρο Ανταλλαγής βρίσκεται σε μια πιστή αναπαραγωγή ενός σπιτιού και καταστήματος του 19 αιώνα ενός εμπόρου τσαγιού του Κιότο. Το ακίνητο εκτείνεται σε όλη 18 στρέμματα στους λόφους Saratoga, με θέα Silicon Valley. Είναι εισηγμένη στο Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Χώρων.

21000 Μεγάλη λεκάνη απορροής, Saratoga, CA 95070

2. Μεγάλη λεκάνη Αίθουσα γευσιγνωσίας


Τα Big Vineyards ιδρύθηκαν στο 1998 σε ένα παλιό ράντσιο που εγκαταστάθηκε στα τέλη του 1800s στα βουνά της Santa Cruz, δίπλα στο Big Basin Redwoods State Park. Οι Γάλλοι μετανάστες άρχισαν την καλλιέργεια σταφυλιού στο αγρόκτημα στις αρχές του 1900. Οι αμπελώνες Big Basin είναι διάσημες για το 2015 Coast Grade Pinot Noir, το οποίο επιλέχθηκε ως ένα από τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο από το Wine & Spirits Magazine. Το Vineyard διαθέτει μια όμορφη αίθουσα γευσιγνωσίας στο κέντρο της Saratoga, με ένα άνετο εσωτερικό χώρο που χωρίζει ως γκαλερί τοπικών καλλιτεχνών και μια γοητευτική πέτρινη αυλή που περιβάλλεται από ανθισμένους θάμνους. Προσφέρουν πεντακάθαρες πτήσεις της περιστροφικής επιλογής κρασιού και ζευγαριού κρασιά από το κελάρι τους με ζωντανή μουσική στο Throwback την Πέμπτη.

14598 Big Basin Way σουίτα Β, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-564-7346

3. Κέντρο Τεχνών Montalvo


Το Κέντρο Τεχνών Montalvo είναι ένα κέντρο για τις τέχνες στη Saratoga της Καλιφόρνια, που περιπλανιέται στους πρόποδες των ορέων της Santa Cruz. Περιλαμβάνει ένα καλλιτεχνικό και πολιτιστικό κέντρο, ένα πάρκο με μονοπάτια πεζοπορίας και την ιστορική Villa Montalvo. Η βίλα είναι ένα μεσαιωνικό αναγεννησιακό αρχοντικό χτισμένο στο 1914 για τον επιχειρηματία της Καλιφόρνιας James Duval Phelan. Μετά το θάνατο του Φέλαν, ολόκληρη η περιουσία δωρήθηκε στο κράτος της Καλιφόρνιας για να χρησιμοποιηθεί ως πάρκο και αργότερα ως πολιτιστικό και καλλιτεχνικό κέντρο. Η βίλα και το κέντρο τέχνης κάθονται σε 175 στρέμματα με αρκετά μεγάλα κτίρια που περιβάλλονται από κήπους και φυσικές περιοχές. Το κέντρο διαθέτει δύο θέατρα, μια γκαλερί τέχνης και ένα συγκρότημα κατοίκων καλλιτεχνών. Εκτός από τη φιλοξενία εκθέσεων τέχνης, το αρχοντικό φιλοξενεί επίσης πολλούς γάμους και άλλους εορτασμούς.

15400 Montalvo Rd, Saratoga, CA 95071

4. Sanborn Park


Αγκαλιάζοντας τις απότομες πλευρές ενός φαραγγιού στις πλαγιές των βουνών της Σάντα Κρουζ, το Sanborn County Park απλώνεται πάνω από τα ακρωτήρια 3,453 δίπλα στο Castle Rock State Park. Το πάρκο είναι πυκνό δάσος με πανύψηλα κόκκινα δέντρα, δρυς ζωντανή ακτή, σφενδάμι μεγάλων φύλλων, μαντρότριχο του Ειρηνικού και δρυς φουντουκιού. Τα δέντρα παρέχουν ευχάριστη σκιά όλο το χρόνο, κάνοντας το πάρκο πολύ δημοφιλές με τους πεζοπόρους από το κοντινό Saratoga. Το πρώτο μέρος του Trail Ridge Ridge Trail περνάει μέσα από το πάρκο. Το μονοπάτι εκτείνεται κατά μήκος της ψηλής κορυφογραμμής των βουνών της Σάντα Κρουζ και τελικά γίνεται το μονοπάτι Skyline-to-the-Sea, το οποίο συνεχίζει στον Ειρηνικό Ωκεανό. Ολόκληρη η διαδρομή Bay Ridge Trail είναι 500 μίλια μακριά και κύκλους ολόκληρο το Bay Area. Το Lake Ranch Reservoir, μια μικρή ορεινή λίμνη, είναι επίσης μέρος του πάρκου. Μπορείτε να φτάσετε με ένα απότομο μονοπάτι φαράγγι στο τέλος της οδού Sanborn.

16055 Sanborn Rd, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-867-9959

5. Fremont Μεγαλύτερη ανοικτή διαστημική διατήρηση


Το Fremont Older Open Space Preserve είναι ένα πάρκο 739-acre στην επαρχία Santa Clara της Καλιφόρνια. Το πάρκο έχει 14.7 χιλιόμετρα μονοπάτια πεζοπορίας, σχεδόν όλα αυτά είναι ανοικτά σε ιππείς αναψυχής και ποδηλάτες. Προηγουμένως ανήκει στον συντάκτη εφημερίδων του Σαν Φρανσίσκο Fremont Older, το ακίνητο αγοράστηκε από την περιοχή στο 1975. Το παλαιότερο σπίτι, γνωστό ως Woodhills, είναι ιδιωτική ιδιοκτησία, αλλά επιτρέπει ξεναγήσεις. Έχει μια ενδιαφέρουσα αρχιτεκτονική, που συνδυάζει το στιλ βότσαλο και τη σύγχρονη κίνηση. Μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα σημεία στο πάρκο είναι η κορυφογραμμή 900-foot που ονομάζεται Hunter's Point, γνωστή για την εκπληκτική θέα στο νότιο τμήμα του κόλπου, το Maisie's Peak, το υψηλότερο σημείο στο πάρκο και Garrod Farms.

Cupertino, CA 95014

6. Αμπελώνες Mount Eden


Το Mount Eden Vineyards είναι ένα μικρό κτηνοτροφείο περίπου 50 μίλια νότια του Σαν Φρανσίσκο, που βρίσκεται στα πόδια 2,000 στα βουνά της Santa Cruz και με θέα την Silicon Valley. Το οινοποιείο ιδρύθηκε στο 1945 και είναι ένα από τα αυθεντικά οινοποιεία της Καλιφόρνιας. Επικεντρώνονται σε μικρές παρτίδες pinot noir, cabernet sauvignon και chardonnay. Οι αμπελώνες με χαμηλές αποδόσεις του Mount Eden φυτεύονται σε αυστηρό, άγονο σχιστόλιθο σε δροσερό και εκτεθειμένο βουνό και έχουν παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας για περισσότερο από μισό αιώνα. Το Mount Eden δεν διαθέτει αίθουσα γευσιγνωσίας, αλλά προσφέρει ημερήσιες εκδρομές στην ανώτερη κάβα που περιλαμβάνει γευστική δοκιμή τριών κρασιών, καθώς και καθιστή γεύση δύο Σάββατα το μήνα.

22020 Mt Eden Rd, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-867-5832

7. Ιστορικό χωριό Saratoga


Το ιστορικό χωριό Saratoga Village είναι η ιστορική συνοικία του Saratoga, που βρίσκεται στο Big Basin Way, λίγο έξω από τον αυτοκινητόδρομο 9. Το χωριό είναι ιδανικό μέρος για να εξερευνήσετε το περπάτημα, με γραφικά καταστήματα, μοναδικά καταστήματα, καφετέριες και εστιατόρια. Ο κεντρικός δρόμος, ο Big Basin Way, διαθέτει μια σειρά από εξαιρετικά καφέ και πολυτελή εστιατόρια, μπουτίκ μόδας και άλλες μικρές επιχειρήσεις. Καθώς φεύγετε από τον κεντρικό δρόμο, θα έρθετε σε έναν κολπίσκο, ένα όμορφο πάρκο και μικρούς, ήσυχους κατοικημένους δρόμους τέλειους για περπάτημα. Υπάρχουν μερικά καταστήματα αποταμίευσης που εργάζονται για τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις καθώς και μερικές μεγάλες αίθουσες παγωτού και καφέ. Είναι μια ευχάριστη όαση για να ξεφύγετε από το θόρυβο της πολυσύχναστης Silicon Valley.

Μεγάλη λεκάνη απορροής, Saratoga, CA 95070

8. Skyline προς το Sea Trail


Το μονοπάτι Skyline-to-the-Sea είναι ένα δημοφιλές μονοπάτι πεζοπορίας 29.5 που εκτείνεται κατά μήκος της κορυφογραμμής των βουνών της Santa Cruz στον Ειρηνικό Ωκεανό. Περνά μέσα από δύο μεγάλα πάρκα: Castle Rock State Park και Big Basin Redwoods State Park, το παλαιότερο κρατικό πάρκο στην Καλιφόρνια. Το μονοπάτι περνάει από μια σειρά από πανέμορφους καταρράκτες και μέσα από μερικά από τα παλαιότερα, μεγαλύτερα και ψηλότερα δάση ξυλείας που έχουν απομείνει στον κόσμο. Το μονοπάτι ξεκινά από την κορυφογραμμή στο Saratoga Gap, στη διασταύρωση της Skyline Boulevard και του SR 9. Πολλοί πεζοπόροι προτιμούν να ξεκινούν από το Castle Rock. Οι περισσότεροι πεζοπόροι χρειάζονται τρεις μέρες για να ολοκληρώσουν ολόκληρο το μονοπάτι, πηγαίνοντας από την κορυφογραμμή στον ωκεανό. Υπάρχει μια υπερ-τρέχουσα κούρσα 31-μιλίων σε αυτό το μονοπάτι μερικές φορές το χρόνο. Μια παράκαμψη στο μονοπάτι Berry Creek για να δείτε τους καταρράκτες ή για να μείνετε στο στρατόπεδο στο Camp Sunset Trail προσθέτει 2.7 μίλια για την πεζοπορία, αλλά αξίζει τον κόπο.

9. Το Πηλός Άλογο


Ένα κομψό εστιατόριο που βρίσκεται σε ένα μικρό μπανγκαλόου στο κέντρο της Saratoga είναι ένα από τα αγαπημένα για την ελίτ της Σίλικον Βάλεϊ όταν έχουν μια ιδιαίτερη περίσταση. Η μεγάλη τραπεζαρία με λευκά τραπεζομάντιλα, πολυέλαιοι με οπτικές ίνες που κρέμονται από θολωτή οροφή και ένα τεράστιο κελάρι κρασιού δημιουργούν το κλασικό πολυτέλεια σε ένα περιβάλλον 21st. Η ανοιχτή κουζίνα παράγει μια παράσταση για τα διμερή και στέλνει κομμάτια βρώσιμης τέχνης. Το μενού είναι η Καλιφόρνια στο καλύτερο της, με ευφάνταστους συνδυασμούς των συστατικών και απροσδόκητες απολαύσεις, όπως η Νότια Τέξας αντιλόπη με σάλτσα βατόμουρου που σερβίρεται με παστινάκι και λαχανάκια Βρυξελλών. Η καλύτερη προσφορά είναι το μενού γευσιγνωσίας του σεφ. Συνδυάστε με μερικές από τις εντυπωσιακές επιλογές κρασιού και ένα άσπρο μους σοκολάτας για επιδόρπιο και θα είστε σε γκουρμέ παράδεισος.

14555 Big Basin Way, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-867-4711

10. Οικογενειακά Αμπελώνα


Το οικογενειακό οινοποιείο Family Vineyards βρίσκεται στην οικογένεια 73-acre οικογένεια πάνω από Saratoga, Καλιφόρνια. Τα κρασιά House Family Estate παράγονται κυρίως από σταφύλια που καλλιεργούνται στο δικό τους Vintage Oak Oak στο κτήμα, αλλά χρησιμοποιούν επίσης σταφύλια από αρκετούς προσεκτικά επιλεγμένους αμπελώνες της Καλιφόρνιας που διαθέτουν δωρεάν terroir και εκτρέφονται με το ίδιο ύφος υψηλής αίσθησης. Το οικογενειακό αμπελώριο Family Vineyards είναι γνωστό για το βραβευμένο Merlot, Chardonnay, Syrah, cabernet sauvignon, φράγκο cabernet και Petit Verdot από σταφύλια που καλλιεργούνται στην περιουσία τους. Κάνουν επίσης sauvignon blanc, zinfandel και pinot noir χρησιμοποιώντας σταφύλια από άλλους αμπελώνες. Το Vineyard Point Tasting Room είναι ανοιχτό τα σαββατοκύριακα και προσφέρει πανοραμική θέα στα βουνά της Santa Cruz και το Silicon Valley.

13336 Old Oak Way, Σαράτογκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 800-975-7191

11. Μουσικό θέατρο του South Bay


Το μουσικό θέατρο South Bay, που αρχικά ιδρύθηκε ως ο Δραματικός Όμιλος Saratoga, διασκεύασε το South Bay Area με υψηλής ποιότητας μουσικό θέατρο για περισσότερα από 50 χρόνια. Κάθε ετήσια σεζόν παρουσιάζει τρεις πλήρως παραγωγικές παραγωγές με τη δική τους ζωντανή ορχήστρα. Το πρόγραμμά τους περιλαμβάνει τόσο μουσικά κλασικά όσο και λιγότερο γνωστά αλλά εξίσου διασκεδαστικά shows. Το θέατρο δημιουργήθηκε στο 1963 από την Ομοσπονδιακή Εκκλησία της Saratoga. Η ομάδα θεάτρου παρουσίασε πρώιμες παραγωγές στο Richards Hall της εκκλησίας του Saratoga. Καθώς τα ακροατήρια αυξήθηκαν πολύ για τον σημερινό τόπο διεξαγωγής τους, ο όμιλος μετακόμισε στις αίθουσες συμβουλών Saratoga της έδρας 300. Το πρόγραμμα επίσης μεγάλωσε και άρχισε να παρουσιάζει τους πρωταγωνιστές του Bay Area των δημοφιλών μουσικών του Μπρόντγουεϊ όπως το Mame, Hello, Dolly και το State Fair. Επιπλέον, η κανονική τους σεζόν χαρακτήριζε ειδικές εκδηλώσεις όπως οι νυχτερινοί επισκέπτες κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων.

13777 Fruitvale Ave, Σαράτογκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-266-4734

12. Πάρκο λατομείου Saratoga


Σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από το κέντρο της Saratoga, το Saratoga Quarry Quarry είναι ένα γαλήνιο και γραφικό καταφύγιο 64-acre από τη συνεχή κίνηση και τη φασαρία της Silicon Valley. Το Πάρκο Quarry Saratoga προσφέρει μια ματιά στο παρελθόν και την πρόσβαση στα βουνά Santa Cruz. Στις πρώτες 1900s, υπήρχαν δύο ενεργά λατομεία στην περιοχή, μετατράπηκαν σε 1908 σε λατομείο και έκλεισαν από το νομό στο 1967. Οι υπάλληλοι της κομητείας εγκατέστησαν τραπέζια πικ-νικ, σχάρες για μπάρμπεκιου και χώρους παιχνιδιού και έφεραν τις οικογένειές τους για πικ-νικ, πάρτι και γάμους. Η πόλη της Saratoga αγόρασε το ακίνητο στο 2011, με μια συντηρητική συνείδηση ​​που εξασφαλίζει ότι θα χρησιμοποιηθεί ως ένας φυσικός γραφικός χώρος.

22000 Congress Springs Rd, Σαρατόγκα, CA 95070

13. Διαδρομή Saratoga Gap


Το μονοπάτι Saratoga Gap Trail είναι ένα μονοπάτι μερικώς βρόχου 4.7, το οποίο θεωρείται αρκετά δύσκολο και σπάνια γεμάτο. Το μονοπάτι μπορεί να κολυμπήσει όλο το χρόνο, αλλά είναι καλύτερο στο τέλος του χειμώνα και την άνοιξη όταν ο Castle Rock Falls βρίσκεται στο αποκορύφωμά του. Το μονοπάτι ξεκινά από τα πόδια 3,090 και κερδίζει άλλα πόδια 1,000 σε υψόμετρο. Ορισμένα τμήματα του μονοπατιού είναι αρκετά απότομα και υπάρχουν τμήματα που απαιτούν σύντομη ανατροπή σε εκτεθειμένα, στενά μονοπάτια με κατακόρυφες αποδράσεις. Η καλύτερη θέα του καταρράκτη καθώς πέφτει τα πόδια 75 είναι από την πλατφόρμα προβολής σε περίπου 3.85 μίλια. Η διαδρομή Saratoga Gap θεωρείται μία από τις καλύτερες πεζοπορίες στην περιοχή του κόλπου.

14. Garrod Farms στάβλοι ιππασίας


Το Garrod Farms ιδρύθηκε στο 1892 από την οικογένεια Garrod, η οποία μετανάστευσε από τη νότια Αγγλία. Το αγρόκτημα άλλαξε από τη γεωργία σε στάβλους ιππασίας μετά τον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο, με δέκα άλογα. Άνοιξαν τους στάβλους για δουλειές στο 1962, προσθέτοντας αχυρώνες και αρένα. Σήμερα, οι Garrod Farms καταλαμβάνουν 120 στρέμματα με βοσκότοπους, στάβλους, αμπελώνες και οικογενειακά σπίτια. Έχουν πρόσβαση σε χιλιόμετρα 23 από όμορφα μονοπάτια ιππασίας στο Fremont Older Open Space Preserve. Προσφέρουν ξεναγήσεις, μαθήματα ιππασίας, στρατόπεδα και επιβίβαση σε άλογα, μαθήματα ιππασίας για εφήβους και ομαδικά μαθήματα. Οι Garrod Farms φιλοξενούν παγκόσμιους και εθνικούς υπερασπιστές πρωταθλητών και σκαλοπάτια. Το Vaulting είναι η τέχνη της γυμναστικής με άλογο.

22647 Garrod Rd, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-867-9527

15. Κτήμα Cooper-Garrod Estate


Το οικογενειακό αγρόκτημα Garrod ιδρύθηκε στο 1892 και η οικογένεια ξεκίνησε μια οινοπαραγωγική επιχείρηση ένα χρόνο αργότερα, αφού αγόρασε το οικόπεδο από το οίνο Eden Orchard και την Vineyard Company. Αναγνώρισαν ότι οι ηλιόλουστες μέρες, οι δροσερές νύχτες, η μεγάλη περίοδος καλλιέργειας και το μεγάλο υψόμετρο των ορέων της Santa Cruz είναι ιδανικές για κρασιά παγκόσμιας κλάσης. Με το 1972, τα παλιά αμπέλια είχαν αντικατασταθεί από ποικιλίες που θα ευδοκιμούσαν σε αυτό το μικροκλίμα. Οι αμπελώνες τώρα καταλαμβάνουν 120 στρέμματα πάνω από Saratoga, συμπεριλαμβανομένων 28 στρέμματα με επτά ποικιλίες από τις τέσσερις κύριες περιοχές καλλιέργειας σταφυλιών της Γαλλίας. Η ιστορική αίθουσα γευσιγνωσίας του ξενοδοχείου, που ονομάζεται Fruit House, είναι ανοιχτή καθημερινά και με τα επιλεγμένα κρασιά της προσφέρουν αλλαντικά, τυροκομμένα τυριά, ελιές και κροτίδες.

22645 Garrod Rd, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-867-7116

16. Καλιφόρνια σχολή επιβίωσης


Η σχολή επιβίωσης της Καλιφόρνια προσφέρει το νέο είδος ψυχαγωγίας και εμπειρίας οικοδόμησης που ξεπερνά κατά πολύ μια μέρα μπόουλινγκ ή γκολφ. Οι περιπέτειες που βασίζονται στην άγρια ​​φύση παίρνουν τις μαλακές δεξιότητες και τις πρακτικές οποιουδήποτε ομάδας στο επόμενο επίπεδο μέσω μιας σειράς άγρια ​​συναρπαστικών προκλήσεων επιβίωσης σε εξωτερικούς χώρους σε μία από τις ειδικές υπαίθριες τοποθεσίες τους. Η εκπαίδευση βασίζεται στην ευαισθητοποίηση της φύσης και στους πρωτόγονους εμπειρογνώμονες επιβίωσης με δεκαετίες εμπειρίας. Διδάσκουν βασικές δεξιότητες επιβίωσης όπως οικοδόμηση πυρκαγιάς τριβής και πρωτόγονου καταφυγίου, παρακολούθηση ζώων, καμουφλάζ, εύρεση άγριων βρώσιμων και κατασκευή λίθων. Η εκπαίδευση όχι μόνο προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία οικοδόμησης, αλλά και αφήνει όλους τους συμμετέχοντες οπλισμένοι με πραγματικές γνώσεις εξωτερικής επιβίωσης που θα μπορούσαν μία μέρα να σώσουν τη ζωή τους. Η σχολή επιβίωσης στην Καλιφόρνια διαθέτει ένα δίκτυο τοποθεσιών για τα μαθήματα τους, μεταξύ των οποίων και το ένα σε ιδιωτικό ξυλόγλυπτο τέμπλο στο Savannah-Chanelle Vineyards της Saratoga, στην Καλιφόρνια.

9755, 23600 Μεγάλη λεκάνη απορροής, Saratoga, CA 95070, Τηλέφωνο: 877-256-3214

17. Αίθουσα δοκιμών Mindego Ridge


Το Mindego Ridge είναι ένας μικρός αμπελώνας 10-στρεμμάτων και οινοποιείο σκαρφαλωμένο σε νότια πλαγιά στο βουνό της Σάντα Κρουζ, μόνο 8 μίλια από τον Ειρηνικό. Ο αμπελώνας παράγει το ακίνητο 100% Pinot Noir και Chardonnay που παράγονται σε μικρές παρτίδες με ελάχιστη παρέμβαση. Το Mindego Ridge μοιράζεται ένα δωμάτιο γευσιγνωσίας με το Lexington Wine Co., προσφέροντας μικρές παρτίδες κρασιού ποικιλίας Bordeaux που παρασκευάζονται από σταφύλια από την ίδια περιοχή και παράγονται χρησιμοποιώντας το ίδιο στυλ. Η αίθουσα γευσιγνωσίας βρίσκεται στο κέντρο της πόλης Saratoga, προσφέροντας ενημερωμένες εμπειρίες γευσιγνωσίας κρασιού που συχνά παρακολουθούνται από τους ιδιοκτήτες και τους οινοπαραγωγούς του Mindego Ridge Vineyard και του Lexington Wine Co. Οι επισκέπτες με τα πόδια είναι ευπρόσδεκτοι. Η προσφερόμενη πτήση πέντε κρασιών αλλάζει διαρκώς.

14598 Big Basin Way, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-647-2579

18. Lexington Wine Co.


Το Lexington Wine Co. παράγει κρασιά από σταφύλια που καλλιεργούνται σε ορεινούς αμπελώνες υψηλών ανυψώσεων στις πλαγιές των βουνών της Santa Cruz. Στόχος τους είναι να δημιουργήσουν μοναδικά και διακριτικά κρασιά αντιπροσωπευτικά της απομακρυσμένης γης από την οποία προέρχονται. Τα περισσότερα από τα σταφύλια που χρησιμοποιεί η Lexington Wine Co. προέρχονται από τον αμπελώνα Gist Ranch, που βρίσκεται σε υψόμετρο των ποδιών 2,400 στην πλατεία του Ειρηνικού στην επαρχία Santa Cruz. Το Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Sauvignon blanc και Semillon αμπέλια φυτεύτηκαν στο 2000 από την οικογένεια Fogarty. Τα κρασιά γίνονται όχι συμβατικά Καλιφορνέζικα, με ζωντανή ενέργεια, βάθος και πολυπλοκότητα. Τα κρασιά τους διατίθενται απευθείας από το Lexington Wine Co. ή από το μικρό γευστικότατο δωμάτιο στο κέντρο της πόλης Saratoga που μοιράζονται με το Mindego Ridge Vineyard.

14598 Big Basin Way σουίτα Α, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-647-2579

19. Η Λεκάνη


Η λεκάνη είναι ένα πολυτελές αλλά ανεπιτήδευτο αμερικανικό εστιατόριο, ευρύχωρο και φωτεινό και με έμφαση στην βιολογική παραγωγή και τα βιώσιμα θαλασσινά. Αυτό το δημοφιλές εστιατόριο Saratoga στην ιστορική περιοχή Madronia προσφέρει ένα παραδοσιακό αμερικάνικο μενού με ισχυρή ισπανική και ιταλική επιρροή και αρκετό δικό τους στρίψιμο στις προτιμήσεις όλων για να τους κάνει πιο ενδιαφέροντα. Υπάρχει ένα υπέροχο αίθριο, το οποίο είναι λίγο λιγότερο θορυβώδες. Το μενού έχει μια ωραία επιλογή από μικρές πλάκες, όπως τα αρνιά αρνάκι, paella pequena, burrata και τηγανητές πατάτες. Τα φρεσκοκομμένα στρείδια και το σπιτικό άγριο σολομό είναι εξαιρετικά, όπως και το χοιρινό N 'Clams με ένα φιλέτο από τα Snake River Farms και τα γαϊδουράκια. Προσφέρουν τους περιστρεφόμενους οίνους 18 από το γυαλί, το 100 σε φιάλες και τα φανταστικά κοκτέιλ και τη μπύρα.

14572 Big Basin Way, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-867-1906

20. Village Burger Bar


Το Village Burger Bar είναι ένα ζωντανό, πολυτελές, πολύ δημοφιλές φαγητό στο κέντρο της Saratoga, γνωστό για τα θαυμάσια μπιφτέκια του, την εξαιρετική επιλογή των μπυραριών και τη διασκέδαση. Είναι ένα μέρος για να συναντήσετε φίλους ή συναδέλφους για μεσημεριανό γεύμα, ποτά μετά την εργασία ή δείπνο. Τα μπιφτέκια τους είναι φτιαγμένα από βοδινό χορτοφάγο, φυσική γαλοπούλα ή βιολογικό βίσον. Η πιο δημοφιλής επιλογή είναι το "κάνετε το δικό σας burger", με εκατοντάδες επιλογές για να δημιουργήσετε ένα τέλειο γεύμα. Το Burger Bar σερβίρει επίσης γαστρονομικές σαλάτες και υπέροχα ορεκτικά (δοκιμάστε το Μανγκόκ Κάβα καβουριών - στρώματα από καβούρια σε στρώσεις, αβοκάντο, σάλτσα μάνγκο και λαχανάκια μικροσφαιριδίων). Ελέγξτε την ιδιαίτερη κατοικία τους της εβδομάδας, υπάρχει πάντα κάτι ενδιαφέρον.

14413 Big Basin Way, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-647-2136

21. Το ορεινό οινοποιείο

Το ορεινό οινοποιείο στη Σαρατόγκα, Καλιφόρνια, ονομαζόταν αρχικά το οινοποιείο Paul Masson Mountain και ανήκε στον Paul Masson, πρωτοπόρο του κρασιού που καλλιεργείται στην Καλιφόρνια. Το οινοποιείο αναγνωρίζεται ως ιστορικό ορόσημο της Καλιφόρνιας και έχει μια μακρά και ταραγμένη ιστορία. Σταμάτησε να παράγει κρασί στο 1952 και έγινε ένας χώρος συναυλιών, φιλοξενώντας μερικούς από τους μεγαλύτερους μουσικούς όπως η Ella Fitzgerald, ο Stevie Wonder, ο Carlos Santana και ο Ray Charles. Το κτήμα άρχισε να κάνει το κρασί πάλι στο 2004 ως το οινοποιείο βουνού με τον διάσημο οινοποιό Jeffrey Patterson, φύτευση 3.5 στρέμματα pinot noir και 2.5 στρέμματα chardonnay. Το οινοποιείο είναι πλέον ανοικτό για περιηγήσεις και η πολύ δημοφιλής αίθουσα γευσιγνωσίας στη Saratoga είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε τα εξαιρετικά κρασιά τους σε μια ζεστή ατμόσφαιρα, που περιβάλλεται από έργα ζωγραφικής του αμπελώνα και την ιδιοκτησία του Ansel Adams.

14831 Pierce Rd, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-741-2822

22. Savannah-Chanelle Αμπέλια


Το Savannah-Chanelle Vineyards βρίσκεται στις ακτές 53 στους ανατολικούς πρόποδες των ορέων της Santa Cruz, ακριβώς πάνω από τη Saratoga και την περίφημη Silicon Valley. Ο αμπελώνας είναι γνωστός για τα κρασιά Pinot Noir που παρασκευάζονται από κτήματα και άλλα τοπικά σταφύλια. Το οινοποιείο παράγει επίσης βραβευμένους οίνους zinfandel, κατασκευασμένους από τα αρχικά αμπέλια zinfandel που φυτεύτηκαν στο κτήμα του 1910. Αυτά τα αμπέλια είναι τα παλαιότερα ακόμη που παράγουν αμπέλια zinfandel στην Καλιφόρνια. Το κτήμα αναπτύσσεται επίσης φράγκο cabernet, φυτεμένο σε 1920, chardonnay, λιμάνι, και μια σειρά από άλλες ποικιλίες. Ο αμπελώνας είναι ανοιχτός για εκδρομές και το δημοφιλές ιστορικό εστιατόριο Redwood Tasting Room του κρασιού προσφέρει όλα τα υπέροχα κρασιά του καθώς και ζωντανή μουσική πιάνο τα Σάββατα και τις Κυριακές.

23600 Big Basin Way, Σαρατόγκα, CA 95070, Τηλέφωνο: 408-741-2934