12 Τα Καλύτερα Εστιατόρια Με Βέγκαν Και Χορτοφάγους Στο Μαϊάμι

Δεν ξέρουμε για σας, αλλά ειλικρινά δεν μπορούμε να πάρουμε αρκετό vegan φαγητό. Όχι μόνο έχει την ικανότητα να είναι εξαιρετικά νόστιμο, όταν έχει γίνει σωστά, έχει επίσης τεράστια θρεπτική αξία, που θα κάνει το σώμα σας έναν κόσμο καλής. Αν είστε κάποιος που αισθάνεται λίγο ανήσυχος για να δοκιμάσει vegan ή χορτοφαγική κουζίνα για πρώτη φορά, Miami είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να έχετε το πρώτο γούστο σας. Το Miami είναι γεμάτο με μια ποικιλία από vegan εστιατόρια που θα σας ευκολία στον κόσμο της φυτικής κουζίνας. Δοκιμάστε μερικές από τις ακόλουθες θέσεις την επόμενη φορά που βρίσκεστε στην πόλη για να δοκιμάσετε αυτό που σας λείπει.

1. Κυψέλη Φυσικά τρόφιμα


Ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής, μπαρ λειοτριβείων, αποθήκη οργανικού χυμού και κατάστημα τροφίμων συμπληρώνονται σε ένα, το Beehive Natural Foods βρίσκεται εδώ και σχεδόν 34 χρόνια ως ένα γενικότερο μέρος για να σταματήσει και να αρπάξει υγιή προϊόντα και συμπληρώματα. Το Beehive Natural Food Store, που ανήκει στον Bob Penna, πιστοποιημένο διατροφικό πούλμαν, διαθέτει επίσης ένα εστιατόριο με χορτοφαγικά και χορτοφαγικά πιάτα που σερβίρει πεινασμένα φυτοφάγα που αναζητούν ένα σημείο φαγητού. Πιάσε μερικά από τα πιο υγιεινά αλλά νόστιμα γεύματα που θα μπορούσατε να φτάσετε στο Μαϊάμι, όλα τα οποία είναι βιολογικά, πριν να φτιάξετε τις αγορές σας και τις αναμνηστικές σας ανάγκες. Μην ξεχάσετε να πάρετε ένα κούνημα ή χυμό για να το πλύνετε όλα.

6490 Bird Road, Μαϊάμι, Φλόριντα 33155, Τηλέφωνο: 305-666-3360

2. Καρότο Express


Το Carrot Express είναι ένα ζεστό, οικείο και απολύτως μοναδικό εστιατόριο που βρίσκεται στην καρδιά του South Beach. Προσφέρει τραπεζαρία counter-service ενώ σερβίρει μια απίστευτη ποικιλία από vegan και χορτοφαγικές σαλάτες και σάντουιτς. Το Carrot Express είναι ανοιχτό για πάνω από 1,500 χρόνια και προσφέρει ένα απλό και εντελώς διαφορετικό μενού πλήρης με εκπληκτικά συναρμολογημένα σάντουιτς, φρέσκες σαλάτες, απολαυστικές περιποιήσεις και καθαρούς χυμούς. Επιπλέον, οι ιδιοκτήτες και το προσωπικό του Carrot Express είναι παθιασμένοι με το μενού τους και τη δέσμευσή τους για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ορισμένα πιάτα για να δοκιμάσετε το Carrot Express περιλαμβάνουν τα αγαπημένα του Mario, το μπολ λουκάνικου vegan και τα θαυμάσια πιάτα Acai.

1755 Alton Road, Μαϊάμι Μπιτς, Φλόριντα 33139, Τηλέφωνο: 305-535-1379

3. Επιλογές Καφέ


Εάν δεν νομίζατε ότι ήταν δυνατό για το Μαϊάμι να αναπτυχθεί το δικό του εμπορικό σήμα αλυσίδων με βέγκαν, ξανασκεφτείτε. Επιλογές Caf? είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές vegan caf; που ιδρύθηκε και καλλιεργήθηκε στην πόλη Magic με τοποθεσίες από το Coconut Grove, το Coral Gables, το αεροδρόμιο του Μαϊάμι και το Upper East Side. Τώρα, όταν αυτό το καφέ; λέει ότι έχουν επιλογές, πραγματικά το σημαίνουν. Το μενού τους είναι γεμάτο φανταστικές επιλογές για vegan και βιολογικά τρόφιμα από σαλάτες μέχρι μπολ. Έχουν γεμίσει ακόμη και πραγματικά τα γεύματα για κάτω από $ 10, καθώς και standout πιάτα, όπως ο τόνος ρεβυθιών και σοταρισμένο μπολ ρύζι κρεμμύδι. Αν δεν είστε σίγουροι για το τι θέλετε να δοκιμάσετε, συνιστούμε να επισκεφθείτε το φυτό τοφου και το μαύρο φασόλι, ένα πιάτο υπογραφής στο μενού τους και να τελειώσετε το γεύμα σας με το απίστευτο ντόνατ του σφενδάμνου "μπέικον".

646 NE 79th Street, Μαϊάμι, Φλόριντα, Τηλέφωνο: 786-408-9122

4. Eden στην Εδέμ


Ποιος λέει ότι μια γαλλική μπρασερί δεν μπορεί να πάει vegan; Το Eden in Eden είναι η πρώτη γαλλική μπρασερί που είναι φιλική προς τα χορτοφαγικά και χορτοφαγικά στο Μαϊάμι και το αγόρι γνωρίζει πώς να παραδώσει ένα υπέροχο γεύμα. Εμπνευσμένοι από την αγάπη τους για τη φυτική κουζίνα, το Eden in Eden συλλαμβάνει τέλεια την ουσία της γαλλικής κουζίνας χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσει βούτυρο, τυρί ή αυγά. Πως? Λοιπόν, σκεφτείτε κάτι κατά μήκος της γραμμής της αλλαγής ζαμπόν για χυμώδη κομμάτια χοιρινό λαχανικών, καλοσύνη σόγιας και τόνοι λαχανικών. Δεν υπάρχουν καθόλου απολύτως θυσίες όσον αφορά την υφή και τη γεύση, καθώς η Eden in Eden φροντίζει πολύ να μιμείται τη διαδικασία μαγειρέματος των αγαπημένων σας γαλλικών φαγητών. Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε; Δοκιμάστε τον κύριο croque στην πρώτη σας επίσκεψη.

1248 SW 22nd Street, Μαϊάμι, Φλόριντα 33145, Τηλέφωνο: 305-244-2840

5. Πλήρης βλάκας Vegan


Ιδρύθηκε και άνοιξε στο 2015, το Full Bloom Vegan ωθεί τα όρια του μαγειρέματος στο σύνολό του φέρνοντας ένα νέο επίπεδο γεύσης και αριστείας στην vegan κουζίνα. Ως το πρώτο vegan εστιατόριο στο Miami Beach, δουλεύουν σκληρά για να φέρουν μια δημιουργική και φρέσκια λήψη στα φυτικά πιάτα και να αυξήσουν το προφίλ γεύσης κάθε συστατικού. Η δέσμευση της Full Bloom Vegan για την παραμονή των ζώων φροντίδας και της συνείδησης στην υγεία είναι επίσης πολύ σαφής στη μαγειρική τους καθώς παράγουν τα φρέσκα και βιολογικά προϊόντα τους από τοπικούς αγρότες και μικρούς διανομείς. Ορισμένα πιάτα για να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν το mofongo, το οποίο είναι τα τηγανητά plantains, τα κόκκινα κρεμμύδια, το κοράνι και μια κρεμώδη σάλτσα chimichurri, οι empanaditas jackfruit με σάλτσα κρέζων και το ροδάκινο sushi roll με κορεατική κόκκινη πιπεριά aioli.

11 Island Avenue, Μαϊάμι Μπιτς, Φλόριντα 33139, Τηλέφωνο: 305-397-8018

6. KC Υγιεινή Μαγειρική


Με τα χρόνια εμπειρίας μαγειρικής 25, ο σεφ Jerry Dominique άνοιξε το εστιατόριο KC Healthy Cooking για να μοιραστεί το πάθος του για υγιεινή διατροφή με το υπόλοιπο Μαϊάμι. Το KC Healthy Cooking υπόσχεται να σας δώσει μια εξαιρετική εμπειρία φαγητού που θα σας αφήσει να νιώσετε αναζωογονημένη και απολύτως έτοιμη να χειριστείτε ό, τι πρέπει να πετάξει η μέρα σας. Ο σεφ Τζέρι φροντίζει επίσης να επικοινωνήσει ότι το υγιεινό φαγητό δεν πρέπει να είναι ήπιο ή άγευστο. Επικεντρώνεται στην επέκταση της παλέτας σας, εκθέτοντας τους γευστικούς ήχους σας στα πιο φρέσκα υλικά με τα συναρπαστικά καρυκεύματα και γεύσεις. Δοκιμάστε το Chicktail ή το Steve Wrap για ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή ένα ψητό σάντουιτς μανιτάρι ή φουτσίτα για ένα γεμάτο δείπνο.

119000 Biscayne Boulevard #103, Βόρειο Μαϊάμι, Φλόριντα 33181, Τηλέφωνο: 786-502-4193

7. Γαλακτοκομικά καρύδια


Έχετε μια χαρά για μερικά νόστιμα και φρέσκα vegan smoothies, χυμούς, και κούνημα; Τι θα λέγατε για μια πείνα για νωπά γάλατα, πίτες, πατάτες ή σαλάτες; Μην κοιτάτε περισσότερο από τα γαλακτοκομικά καρύδια. Το Milk Gone Nuts είναι γνωστό για την παραγωγή του καλύτερου μη γαλακτοκομικού γάλακτος στο Μαϊάμι και τη μετατροπή του σε νόστιμα ερήμματα, ποτά, γιαούρτι και πουτίγκες. Δεν πρέπει να χάσετε ούτε τα θεαματικά γεύματα τους, τα οποία είναι εντελώς φυτικά και φιλικά προς τα βέργα. Ορισμένα από τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσουν περιλαμβάνουν τη σαλάτα χόρτου με πρωτεΐνες, το σπανάκι με το χούμο και το quinoa και το κύπελλο Pitaya. Ανεξάρτητα από το τι αποφασίζετε να δοκιμάσετε, σιγουρευτείτε ότι δοκιμάζετε τους θεαματικούς φρέσκους χυμούς και λείες για να καλύψετε το γεύμα σας.

1840 Alton Road, Μαϊάμι Μπιτς, Φλόριντα 33139, Τηλέφωνο: 305-535-5000

8. Διατροφή


Ποιος λέει ότι δεν μπορείτε να πάρετε υγιεινά τρόφιμα γρήγορα; Το Nutreat Miami είναι ένα φιλόξενο εστιατόριο που στεγάζεται από χαρούμενα φυτικά αγαπημένα άτομα. Η ατμόσφαιρα στο Nutreat είναι εξίσου ευχάριστη με το προσωπικό και το φαγητό, με τους φωτεινούς εσωτερικούς χώρους και το απλό περιβάλλον. Τα πιάτα σε αυτό το τοπικό αγαπημένο σημείο εστίασης εστιάζουν σε φρέσκα και εποχιακά υλικά που προέρχονται από τοπικούς αγρότες. Δοκιμάστε τη τραγανιστή σαλάτα σπανάκι με τον τόνο ή οποιαδήποτε από τις νόστιμες κρέπες για ένα ελαφρύ και δροσιστικό γεύμα. Αν ψάχνετε για κάτι πιο ουσιαστικό και πιο πλούσιο, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τις βαριές αναδιπλώσεις.

100 Νότια Biscayne Boulevard #108, Μαϊάμι, Φλόριντα 33131, Τηλέφωνο: 305-416-7577

9. Bombay Grill


Πλούσια τοποθεσία στη νότια παραλία του Μαϊάμι, το Bombay Grill θέτει ένα υψηλό επίπεδο για ινδικά εστιατόρια σε όλη την πόλη. Είναι γνωστό, ειδικότερα, για την εξυπηρέτηση των εξαίρετων και κλασικών ινδικών πιάτων στο εκλεκτικό πλήθος ντόπιων και επισκεπτών του Μαϊάμι, ενώ παραμένουν αληθινοί στις ρίζες των vegan και των χορτοφάγων. Ένα ταξίδι σε αυτό το εστιατόριο θα σας οδηγήσει σε ένα απαράμιλλο γαστρονομικό ταξίδι μέσα από τα αρχαία εδάφη της Ινδίας και τις διάφορες περιοχές που συμβάλλουν στην αστρική του κουζίνα. Βάλτε σε φαγητό της Ινδίας, όπως το chat samosa ή το σκόρδο ψυχρό ποδόσφαιρο bhaji για να ξεκινήσετε και να ωθήσετε την όρεξή σας πριν σκάψετε σε πλήθος ευχαρίστηση όπως το tofu mutter makhni khajoo ή το αρωματικό καλαμπόκι ή το tofu palak.

232 Street 12th, Νότια παραλία, Φλόριντα 33139, Τηλέφωνο: 305-534-3996

10 Καθαρή ζωή


Υπάρχει μόνο ένας πιστός που βασιλεύει υπέρτατος στον Pura Vida και είναι αυτός: Η υγεία είναι ευτυχία. Εξυπηρετώντας τα σούπερ φαγητά με στόχο να σας βοηθήσουν να ξυπνήσετε τις δυνατότητες του σώματος για το μεγαλείο σας, το Pura Vida διασφαλίζει ότι καταναλώνετε μόνο συστατικά που είναι καλά για το σώμα σας και τη γενική υγεία. Είτε πρόκειται για χυμό, λεμόνι, ακατέργαστο βιολογικό κύπελλο, είτε για περιτύλιγμα, κάθε πιάτο είναι προετοιμασμένο με αγάπη με ένα παλιό ατμόσφαιρα της South Beach και ένα πάθος για να βοηθήσει τους άλλους να ανεβάσουν το μπαρ της υγείας στη ζωή τους. Τρώτε υγιεινά, τρώτε έξυπνα και τρώτε γευστικά τρόφιμα όλα σε ένα σημείο στο Pura Vida.

110 Ουάσιγκτον, Μαϊάμι Μπιτς, Φλόριντα, Τηλέφωνο: 305-535-4142

11. Σπίτι Sriracha


Τι είναι το σπίτι της Σριράχας; Λοιπόν, ας το φέρουμε έτσι: Το φαγητό στο δρόμο μόλις πήρε υγιή. Εστιάζοντας στα φρέσκα και εύκολα συστατικά που προέρχονται από τη Νοτιοανατολική Ασία, το Sriracha House προσφέρει νόστιμα και αναζωογονητικά πιάτα με ένα λάκτισμα στην τοπική κοινότητα του Μαϊάμι. Πρακτικά όλα στο Sriracha House ξεκινούν με ένα μπολ με χυλοπίτες. Σε αυτό, προσθέτουν έναν τόνο της επιλογής σας από φρέσκα υλικά και στη συνέχεια μαγειρέψτε τα σε ζήτηση σε ένα wok. Προσθέστε σε αυτό ένα γενναιόδωρο βοήθημα από τις σπιτικές σάλτσες τους και έχετε ένα έργο τέχνης εξατομικευμένο στις προτιμώμενες γεύσεις σας σε ένα λαμπρό μπολ. Το καλύτερο κομμάτι? Δεν υπάρχουν συντηρητικά ή MSG που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα ποτέ. Τι περιμένεις? Ελάτε μέσα στο σπίτι της Σριράχας και παίξτε λίγο.

1502 Ουάσιγκτον, Μαϊάμι Μπιτς, Φλόριντα 33139, Τηλέφωνο: 305-534-0303

12. Το Cafe σε βιβλία και βιβλία

Αν έπρεπε να διαλέξουμε τρεις λέξεις για να περιγράψουμε καλύτερα το Caf? σε βιβλία και βιβλία, θα ήταν τοπική, βιώσιμη και νόστιμη. Μια γειτονιά που συγκεντρώνει την καρδιά, το Caf? σε βιβλία και βιβλία είναι αφιερωμένη στη δημιουργία μιας φιλικής προς την κοινότητα θέσης που είναι ιδανικό για φαγητό και για τους λάτρεις των βιβλίων να συγκεντρωθούν μαζί. Το πάθος τους για τη λογοτεχνία και την κουζίνα είναι απολύτως εμφανές και η δημιουργικότητα τους λάμπει μέσα από το ικανοποιητικό και μοναδικό vegan μενού τους. Το Caf? σε βιβλία και βιβλία είναι αφοσιωμένη στη χρήση μόνο βιώσιμων, υγιεινών από την καρδιά και πλούσιων συστατικών που προέρχονται από τους τοπικούς παραγωγούς και τονίζει κάθε συστατικό όσο καλύτερα μπορεί μέσα από την φανταστική κουζίνα τους.

1300 Biscayne Boulevard, Μαϊάμι, Φλόριντα 33132, Τηλέφωνο: 786-405-1745

13. Εστιατόριο χορτοφαγίας από τον Hakin


Κάντε ένα ταξίδι στην Καραϊβική στο χορτοφαγικό εστιατόριο από τον Hakin. Αξίζει να σημειωθεί ότι το όνομα του εστιατορίου είναι στην πραγματικότητα λίγο άγνωστο, καθώς το εστιατόριο χορτοφαγίας Hakin είναι 100% vegan. Εξυπηρετούν μερικές από τις καλύτερες faux burgers, σάντουιτς, πίτσες και άλλα μέσα και γύρω από το βόρειο Μαϊάμι. Σταματήστε να δοκιμάσετε έναν από τους διάσημους vegan ackee και τα ψωμάκια ή αφήστε για μια αναζωογονητική smoothie από την πλήρη υπηρεσία χυμών μπαρ τους. Μπορείτε ακόμη να ζητήσετε πρόσθετα στα προϊόντα ομορφιάς όπως βιταμίνες, φυτικά συμπληρώματα και πρωτεΐνες. Ό, τι κι αν αποφασίσετε, υπάρχει πάντα κάτι νέο και νόστιμο για να δοκιμάσετε από την εντυπωσιακή vegan κουζίνα αυτού του ξεχωριστού εστιατορίου.

73 NE 167th Street, Βόρειο Μαϊάμι, Φλόριντα 33162, Τηλέφωνο: 305-405-6346