10 Εστιατόρια Με Χορτοφάγους Στο Χιούστον

Γνωστός ως τόπος κρέατος, το Τέξας έχει μια σκληρά κερδοσκοπική φήμη για την παραγωγή μερικών από τις καλύτερες μπριζόλες στον κόσμο - αρκετό για να στείλει χορτοφάγους που τρέχουν για τους λόφους. Ωστόσο, το Χιούστον έχει μια εκκολαπτόμενη χορτοφαγική σκηνή που τροφοδοτεί όσους προτιμούν το μπρόκολο για το βόειο κρέας με ένα πλήθος εξαιρετικών εστιατορίων που θα ικανοποιήσουν και τον πιο σκληρό vegan. Από όλα τα πρώην falafels έως vegan ψημένα αγαθά, το Χιούστον έχει τα φορτία των καινοτόμων κρέατος χωρίς πλήρωση μενού γύρω από την πόλη.

1. Baba Yega Cafe


Baba Yega Caf; είναι ένα χαλαρωτικό εστιατόριο σερβίρει νόστιμα και ποικίλα χορτοφαγικά και vegan πιάτα με πλήρεις επιλογές γλουτένης συνοδεύεται από μια εξαιρετική επιλογή από μπίρα και κρασί. Όλα τα φαγητά παρασκευάζονται καθημερινά χρησιμοποιώντας φρέσκα, τοπικά υλικά και προσφέρονται για πρωινό, brunch και μεσημεριανό γεύμα επτά ημέρες της εβδομάδας. Ένα φανταστικό μεσημεριανό γεύμα σε μπουφέ παρέχεται την Πέμπτη και την Παρασκευή, και τις Κυριακές βλέπετε το εστιατόριο γεμάτο με δείπνο απολαμβάνοντας ένα από τα καλύτερα brunches της πόλης.

2607 Grant Street, Χιούστον, TX, Τηλέφωνο: 713-522-0042

2. Πεδίο των Πρασίνων


Το Field of Greens είναι ένα απλό, αντίθετο εστιατόριο που σερβίρει μια σειρά από χορτοφαγικά και βέγκαν πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των ακατέργαστων και μακροβιοτικών ειδών, σε ένα χαλαρό, χαλαρό περιβάλλον. Το μενού χωρίς κρέας περιλαμβάνει μερικά πιάτα ψαριών και προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από οργανικές πινακίδες, συμπεριλαμβανομένων έξι διαφορετικών ειδών χορτοφάγους, πράσινα βάζα από χυμούς φασολιών και νωπά λαχανικά ουράνιου τόξου. Μοναδικά πιάτα με σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν μια σάλτσα κοτόπουλου BBQ χωρίς κρέας και μια πλούσια παρμεζάνα μελιτζάνας. Φιλικό, καταρτισμένο προσωπικό είναι σε ετοιμότητα για να εξηγήσει τις περιπλοκές των μικρο και μακροβιοτικών τροφίμων και των ωμών τροφίμων.

2320 W. Αλαμπάμα, Χιούστον, TX, Τηλέφωνο: 713-533-0029

3. Κήπος Κουζίνα


Το Garden Kitchen είναι ένα εστιατόριο που βρίσκεται στο Montgomery Heart & Wellness Centre που σερβίρει φυτικά και ακατέργαστα τρόφιμα. Γεννημένος από την πρακτική του καρδιολόγου Dr. Baxter Montgomery, η Garden Kitchen προσφέρει μια ποικιλία από ολόσωμες, ζωντανές, φυτικές λεκέδες, σνακ, παγωτά και επιδόρπια που είναι οργανικά και φυσικά 100%. Τα πιάτα κυμαίνονται από ορεκτικά καρπών κουνουπιδιού και παστεριώδη σπόρους σουσάμι σε πατάτες από βότανα ηλίανθου τεύτλων που καλλιεργούνται, σαλάτα σπανακιού ταχίνι, χωρίς γλουτένη, πρώτες πίτσες κήπου. Άλλα αντικείμενα στο μενού περιλαμβάνουν φρεσκομαγειρεμένες σαλάτες, σπιτικές σούπες, λικέρ σούπερ-τροφής, και γλυκές απολαύσεις (χωρίς ζάχαρη).

10480 Main St, Χιούστον, TX 77025, Τηλέφωνο: 832-350-7534

4. Πράσινη χορτοφαγική κουζίνα


Η αποστολή της Πράσινης Χορτοφαγικής Κουζίνας είναι να σερβίρει νόστιμο φαγητό για χορτοφάγους σε φιλικό και φιλόξενο περιβάλλον και η εισαγωγή του Σαν Αντόνιο κάνει ακριβώς αυτό. Το εστιατόριο προσφέρει ένα γεμάτο μενού από χορτοφαγικά πιάτα, βέγκαν και kosher, που κυμαίνονται από τα αυγά αβοκάντο Benedict πνιγμένα σε χορτοφαγία, σπανάκι και μανιτάρια enchiladas που στοιβάζονται με καστανό ρύζι καστανόχρυσο και αναψυκτικά φασόλια και φιάλες με quinoa tabbouleh. Τελειώστε με κάτι γλυκό από το μενού επιδόρπιο, όπως τα cupcakes 100% vegan ή ένα λουκάνικο σπανάκι, μπανάνα και χυμό πορτοκαλιού. Η πράσινη χορτοφαγική κουζίνα είναι ανοιχτή για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο κατά τη διάρκεια της εβδομάδας και brunch τις Κυριακές.

6720 Chimney Rock, Σουίτα Υ, Χιούστον, TX 77081, Τηλέφωνο: 832-649-4184

5. Υγιεινή πίτσα αγελάδας


Η Healthy Cow Pizza προσφέρει μια νέα επιλογή για μια τακτική πίτσα με ποικιλία υγιεινών επιλογών για χορτοφάγους και vegans. Συνδυάζοντας την παραδοσιακή αγάπη της Αμερικής για μεγάλη πίτσα με πιο υγιεινές επιλογές, η Healthy Cow Pizza προσφέρει μια σειρά από επιλογές στο στόμα, όπως τα vegan, χωρίς γλουτένη, χορτοφάγους και άλλα, μαζί με φρέσκες σαλάτες, σπιτικά πιάτα ζυμαρικών και σάντουιτς ψημένα στο φούρνο. Οι επικαλύψεις υπογραφής περιλαμβάνουν το νέκταρ ελαφριάς αγαύης με κομμένα σε φέτες αχλάδια, γαρίδα και σάλτσα λευκού κρασιού και καρύδια και πεκάν, για να αναφέρουμε λίγα. Οι γκουρμέ πιτσαρίες συνοδεύονται από μια ποικιλία από μπύρες και κρασί από τη λίστα κρασιών, καθώς και από αναψυκτικά και αναψυκτικά.

3005 West Loop South, Χιούστον, TX 77027, Τηλέφωνο: 713-572-3333

6. Κουζίνα του Pat Greer


Η κουζίνα του Pat Greer είναι ένα ακατέργαστο, 100% vegan φαγητό 100% που σερβίρει νόστιμα γεύματα, επιδόρπια, σνακ και παρασκευασμένα τρόφιμα. Τα συστατικά προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς και είναι πάντοτε οργανικά και σούπερ φρέσκα για να φέρουν τις καλύτερες γεύσεις σε κάθε πιάτο. Το μεταβαλλόμενο εβδομαδιαίο μενού περιλαμβάνει πιάτα με πικάντικα πιάτα, όπως τα κουνουπιού Tex-Mex, τα μαύρα φασόλια, η γλυκοπατάτα και οι βλαστοί που έχουν βλαστήσει ή οι μπιφτέκια στον κήπο που στοιβάζονται με φακές, κολοκυθάκια, ηλιόσπορους και μείγμα εξωτικών βοτάνων και μπαχαρικών. Μην χάσετε τις tacos που φτιάχνονται με κολοκυθάκια, ηλιόσπορους και θρεπτικές μαγιάδες, γεμάτες με θαλασσινά λαχανικά, και τυλιγμένα σε χόρτα του Collar. Η κουζίνα του Pat Greer προσφέρει επίσης μαθήματα ιδιωτικής τροφοδοσίας και μαθήματα μαγειρικής. Περισσότερα οικογενειακά πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Χιούστον

412 W Clay Street, Χιούστον, TX, Τηλέφωνο: 713-807-0101

7. Δέντρο πιπεριάς


Τοποθετημένο στην καρδιά της πόλης Richmond Avenue, το Pepper Tree είναι ένα εστιατόριο με ατμόσφαιρα της Ασίας, το οποίο σερβίρει ένα εντελώς vegan μενού από νόστιμη χορτοφαγική και vegan κουζίνα σε μια μοντέρνα, αλλά καταπραϋντική ατμόσφαιρα. Αυτό το τοπικό veggie-first haunt προσφέρει ένα μενού από νόστιμα πιάτα φτιαγμένα με φρέσκα υλικά που προέρχονται από τοπικές πηγές και παρασκευάζονται καθημερινά στην περιοχή, που κυμαίνονται από φυτικά μοσχαράκια moo shu και kung pao tofu σε ένα καυτό βόγγικο κάρυ κοτόπουλου. Ένας επικός μπουφές σερβίρεται το μεσημέρι με μια ποικιλία από κουζίνα από κινέζικα και ταϊλανδέζικα έως βιετναμέζικα και δυτικά πιάτα. Θα βρείτε τραγανές σαλάτες, σπιτικές σούπες, πικάντικες ενέδρες και γλυκά επιδόρπια - σκεφτείτε κλασική σούπα miso, παγωμένο tofu tofu, βέγκαν σούσι και σπιτικό κέικ καρύδας. Δοκιμάστε το αποχλωριωμένο, τριπλά αποσταγμένο αλκαλικό συσσωματωμένο νερό για ένα επιπλέον κτύπημα υγείας.

3821 Richmond Avenue, Χιούστον, TX, Τηλέφωνο: 713-621-9488

8. Pine Forest Garden


Το Pine Forest Garden είναι ένα κινέζικο εστιατόριο που προσφέρει νόστιμα γεύματα σε μπουφέ γεμάτα ψηλά με πιάτα για χορτοφάγους σε ένα μινιμαλιστικό περιβάλλον. Αυτό το αγαπημένο Chinatown σερβίρει μια σειρά από κλασικά πιάτα μαζί με ασυνήθιστους χορτοφάγους, όπως κοτόπουλο Kung Pao, νεφροί πάπιας και σούπα πτερυγίων καρχαρία, τα οποία έχουν μετατραπεί σε ισοδύναμα χορτοφάγων. Το Pine Forest Gardens δεν σερβίρει αλκοόλ, αλλά υπάρχουν πολλά μη αλκοολούχα ποτά για να διαλέξετε και το εστιατόριο είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, από Δευτέρα έως Σάββατο.

9108 Bellaire Blvd, Χιούστον, TX 77036, Τηλέφωνο: 713-772-2888

9. Ruggles Green


Εγκατεστημένο στο 2008, το Ruggles Green ήταν το πρώτο πιστοποιημένο Green Restaurant ™ που άνοιξε στο Χιούστον. Το εστιατόριο αυξήθηκε στα χάλια και τα όρια για να ανοίξει σε άλλες τρεις θέσεις και σήμερα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σημεία της πόλης για να πάει για φρέσκα, νόστιμη χορτοφαγική και vegan κουζίνα. Το Ruggles Green υπερηφανεύεται για το γεγονός ότι είναι ηγέτες προσφέροντας μια απαράμιλλη ταχεία περιστασιακή γευστική εμπειρία με φρεσκομαγειρεμένη κουζίνα από τοπικά, οργανικά συστατικά. Το εκτενές μενού προσφέρει μια σειρά επιλογών από ορεκτικά, σαλάτες και σούπες σε πλούσιες ενέδρες, σάντουιτς, μπιφτέκια και παναρίδες, καθώς και επιβλητικά επιδόρπια. Τα στοιχεία υπογραφής στο μενού περιλαμβάνουν το μαγειρεμένο με ξύλα Quinoa Mac & Cheese, το Burger με κηπευτικά Veggie-Nut, το τυρί κατσικίσιας και τη ρόκα. Διάφορα βιολογικά κρασιά είναι διαθέσιμα για να συνοδεύσουν την κουζίνα.

801 Town & Country Blvd, Χιούστον, Τέξας 77024, Τηλέφωνο: 713-464-5557

10. Το σπίτι του Doshi


Βρίσκεται στον τρίτο θάλαμο, το σπίτι Doshi άρχισε τη ζωή ως γκαλερί τέχνης και σιγά-σιγά μεγάλωσε στο πολυσύχναστο, φιλόξενο cafe-style εστιατόριο είναι σήμερα. Αυτό το αγαπημένο caf; μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα μενού από φρέσκα φρούτα με κρεμώδη σκόρδα και μανιτάρια, φρέσκα φασόλια και ρύζι με κρέζικο στυλ, χορτοφαγική πατάτα και τυρί panini. Εκτός από τις πλούσιες εισόδους, το μενού περιλαμβάνει επίσης σπιτικές σούπες, φρεσκομαγειρεμένες σαλάτες, παναρίνα, σούπες superfood, χυμούς ψυχρής πίεσης, τοπικό καβουρδισμένο καφέ και τσάι με φύλλα. Το Doshi House είναι ανοικτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο από Δευτέρα έως Σάββατο

3419 Dowling Αγίου Χιούστον Τέξας 77004, Τηλέφωνο: 713-528-0060